Məzmun cədvəli
Məzmun cədvəli
Dünyada GLP-1 hormonlarından istifadə edərək çəki idarəçiliyi trend halını alıb. Bazarda qan şəkərini tənzimləməklə yanaşı, çəkiyə müsbət təsir göstərən müxtəlif məhsullar mövcuddur. Bu məhsulların bir çoxu insan bədənində istehsal olunan qlükaqona bənzər peptid-1 (GLP-1) adlanan təbii bir hormonu təqlid edir. Bu hormon, qida qəbulundan sonra beyindəki müəyyən neyronlar və bağırsaq enteroendokrin L-hüceyrələri tərəfindən ifraz olunur.
GLP-1 qan şəkərinin tənzimlənməsində mühüm rol oynayır. Buna insulinin ifrazını stimullaşdırmaqla və qlükaqonun ifrazını azaltmaqla nail olur. İnsulin qandan qlükozanı çıxararaq enerji və enerji saxlama üçün bədən toxumalarına apararaq qan şəkəri səviyyəsini aşağı salır. Qlükaqon qan şəkəri səviyyəsini qaldırmaq üçün, adətən oruc tutarkən, qan şəkəri səviyyəsi aşağı olduqda qaraciyərdən qlükoza buraxır.
GLP-1 həmçinin həzmi yavaşlatır və tam hiss etməyə kömək edir. Bunu xüsusilə mədənin boşalma sürətini yavaşlatmaqla edir. Bu təsir iştahanı azaldır və bu da qida istehlakını azaldır. Qan şəkərinin tənzimlənməsinin və çəki idarəçiliyinin yaxşılaşdırılması iştahın azalması ilə nəticələnən arzuolunan yan təsir ola bilər və nəticədə qida qəbulu azalır.
Bədəndə GLP-1 hormonunun təbii istehsalını dəstəkləməyin bir neçə yolu var. Xüsusilə, bir çox qidanın GLP-1 səviyyəsini artırdığı məlumdur. Gəlin qan şəkərinizi tənzimləməyə və iştahanızı azaltmağa kömək edən bu GLP-1-i təşviq edən qidalara nəzər salaq. Birlikdə, onlar çəki idarəçiliyinə müsbət təsir göstərirlər.
Lif, protein və sağlam yağlarla zəngin qidaların bağırsaqda GLP-1 ifrazını artırdığı sübut edilmişdir. Yağ turşuları, monosaxaridlər və peptidlər kimi qida maddələri də onun ifrazına müsbət təsir göstərir. Aşağıdakı qidalar bu qida maddələri ilə zəngindir və GLP-1 hormon səviyyəsini artırdığı məlumdur.
Tək doymamış yağlar və liflə zəngin olan avokadolar GLP-1 səviyyələrini artıra bilər. Bir araşdırma, tək doymamış yağlarla zəngin qidaların GLP-1 sekresiyasını stimullaşdıra biləcəyini müəyyən etdi. Başqa bir araşdırma, yeməklə birlikdə bütöv bir avokado yeməyin GLP-1 səviyyələrini artırdığını və eyni zamanda insulin səviyyəsini azaltdığını müəyyən etdi.
Avokadolardakı sağlam yağlarla yanaşı, onlar həmçinin lif baxımından da zəngindir. Avokadoda yüksək lif tərkibi həzmi yavaşlatmağa kömək edir və buna görə də mədəaltı vəzi tərəfindən qan dövranına qlükoza buraxılma sürətini yavaşlatır. Bu, qan şəkəri səviyyəsini tənzimləməyə kömək edir və insulin müqavimətini artıra bilər.
Həzmin yavaşlaması həmçinin toxluq hissinə və nəticədə iştahanın azalmasına səbəb olur. Yavaş həzm, qlükozanın qan dövranına daha tədricən buraxılmasına da səbəb olur. Bu tədricən qlükoza ifrazı öz növbəsində GLP-1 ifrazının artmasına səbəb olur. Bu, sağlam çəki idarəetmə strategiyası üçün böyük bir üstünlükdür.
Əzilmiş avokado bir az duz və laym suyu ilə qarışdırılaraq sağlam çips sousu kimi istifadə olunur və ya GLP-1 gücləndirici ləzzət üçün tostun üzərinə çəkilir.
Lif, zülal və sağlam yağla zəngin olan fındıq, məsələn, püstə, badam və qoz GLP-1 ifraz səviyyəsini artıra bilər. Avokadoya bənzər şəkildə, qoz-fındıqdakı yüksək lif tərkibi həzmi yavaşlatmağa kömək edir və buna görə də insulin ifrazını yavaşlatır və nəticədə GLP-1 ifrazının artmasına səbəb olur.
Sağlam yağları sayəsində qoz-fındıq istehlakı insulin həssaslığını da artıra bilər. Tövsiyə olunan bu qoz-fındıqlar sizi daha uzun müddət tox saxlamağa kömək edir və iştaha və kalori istehlakının azalması ilə toxluq hissinin artmasına səbəb olur.
Pəhrizinizə qoz-fındıq əlavə etməyin əla yolu bir ovuc qoz-fındıq qəlyanaltı kimi qəbul etmək və ya əlavə xırtıldayan dad üçün onları sevdiyiniz salat reseptinə əlavə etməkdir.
Zülal və tək doymamış yağların ideal mənbəyi olan yumurtanın, xüsusən də yumurta ağının GLP-1 sekresiyasını artırdığı göstərilmişdir.
Bir araşdırma, bulka səhər yeməyi ilə müqayisədə üç yumurta ilə yeməyin yeməkdən sonra qan şəkərinin səviyyəsinin aşağı düşməsinə səbəb olduğunu müəyyən etmişdir. Bundan əlavə, tədqiqat iştirakçıları tərəfindən sonrakı 24 saat ərzində qida qəbulunun azaldığı və aclıq hissinin azaldığı bildirilib.
Optimal GLP-1 ifrazını dəstəkləməklə gününüzə başlamaq üçün tərəvəz omleti və ya bir neçə qaynadılmış yumurta sınayın.
Yüksək lifli dənələr bağırsaqda fermentləşdirildikdə butirat, asetat və propionat da daxil olmaqla qısa zəncirli yağ turşuları (SCFA) istehsal edir. SCFA, L-hüceyrə reseptorlarına bağlanaraq GLP-1-in sərbəst buraxılmasını stimullaşdıra bilər.
Taxıllardakı lif həmçinin həzmi yavaşlatmağa kömək edir, qlükozanın tədricən sərbəst buraxılmasına səbəb olur və GLP-1 ifrazını tetikler.
Günə GLP-1 hormon səviyyənizi dəstəkləmək üçün bir kasa yulaf ezmesi və ya tam buğda çörəyinin dadını çıxarın. Arpa, çovdar, darı və qarabaşaq yarması kimi digər tam taxıllar da həll olunan liflə zəngindir və bu da doyma hissini və GLP-1 ifrazını artırmağa kömək edir.
Bir çox tədqiqatlar GLP-1 səviyyələrində zeytun yağı ilə zəngin olan pəhrizin faydalarını göstərib. Belə bir araşdırma göstərir ki, zeytun yağı ilə zəngin pəhrizlər yeməkdən sonra və ya yeməkdən sonra GLP-1 səviyyəsinin daha yüksək olmasına səbəb olur. Eyni araşdırma həmçinin zeytun yağı ilə zəngin pəhriz saxlayanların həm yeməkdən sonra, həm də oruc tutarkən qlükoza səviyyəsinin aşağı olduğunu və insulinə həssaslığının yaxşılaşdığını göstərib.
Başqa bir araşdırmada, pəhrizlərində müntəzəm olaraq zeytun yağı istehlak edən siçanların GLP-1 ifrazını artırdığı və qlükoza tolerantlığının yaxşılaşdığı aşkar edilmişdir. Diabet xəstəsi siçanlar zeytun yağından əldə edilən tək doymamış yağ turşuları ilə zəngin bir pəhriz qəbul etdikdə, çəki artımının azaldığı, insulinə həssaslığın yaxşılaşdığı və GLP-1 səviyyələrinin artdığı aşkar edilmişdir.
Bu GLP-1 super qidasının faydalarından yararlanmaq üçün sevdiyiniz tərəvəzləri qovurmaq üçün zeytun yağından və ya salat və ya deli sendviçinin üzərinə çiləmə kimi istifadə edin.
Quşkonmaz, brokoli, ənginar və kərəviz GLP-1 səviyyəsini artırmağa və qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləməyə kömək edə biləcək liflə zəngin tərəvəzlərə bir neçə nümunədir.
Bir araşdırma nəticəsində məlum olub ki, karbohidrat yeməzdən əvvəl tərəvəz yemək 2-ci tip diabet xəstələrində GLP-1 və qlükoza səviyyələrinə əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərir. Ən böyük təsir yeməkdən 60 dəqiqə sonra müşahidə edildi.
Sağlam qan qlükozasını və GLP-1 hormon səviyyələrini dəstəkləyən ləzzətli və qidalı qarnir üçün rəngli tərəvəzləri zeytun yağında qarışdırın və dəniz duzu səpin, sonra onları hava fritözündə qovurun.
Yüksək protein, yüksək lif və sağlam yağlı qidalar GLP-1-in stimullaşdırılmasını dəstəkləsə də, digər qidalar GLP-1 ifrazına mənfi təsir göstərə bilər.
Optimal GLP-1 səviyyələri üçün həm şəkərli içkilərdən, həm də şəkərli qəlyanaltılardan çəkinmək lazımdır. Qazlı içkilər və konfet və peçenye kimi digər şirin qəlyanaltılar qan şəkəri səviyyəsində kəskin artımlara səbəb olur ki, bu da GLP-1 ifrazına mənfi təsir göstərir. Şəkərsiz içkilər, su, qoz-fındıq, tərəvəz çubuqları və bitki çayları yalnız qlükoza və GLP-1 səviyyələri üçün deyil, həm də çəki idarə etmək üçün ideal seçimlərdir.
Mağazadan alınan bişmiş məhsullar və qızardılmış qidalar trans yağlarla zəngindir. Trans yağlar insulinə həssaslığı pozur və GLP-1 ifrazını azaldır.
Daha optimal qlükoza və GLP-1 ifraz səviyyələri üçün bişmiş, sote edilmiş və ya havada qızardılmış qidalara üstünlük verin. Evdə hazırlanmış məhsulları sıfırdan istehlak edin və mağazadan alınan xəmir xörəklərinin sağlamlığa zərərli rahatlığından imtina edin.
Sağlam olmayan yağlar və rafinə edilmiş karbohidratlar emal olunmuş qidaların tərkibində geniş yayılmış maddələrdir. Bu mənfi maddələrin hər ikisi GLP-1 istehsalını poza və qan şəkərinin səviyyəsini poza bilər.
Emal olunmamış, tam qidalar yaxşı çəki idarəetmə təcrübələri üçün ən yaxşı seçimdir. Məsələn, bişmiş toyuq döşü və buxarda bişmiş yerkökü, bolonya sendviçi və kartof çipslərindən daha yaxşı nahar seçimidir.
Orta dərəcədə spirtli içki qəbulu GLP-1 səviyyələrinə əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərməyə bilər, lakin həddindən artıq spirtli içki qəbulu qan şəkəri balanssızlığına səbəb ola və GLP-1 istehsalını azalda bilər.
Spirtli içki qəbulunuzu məhdudlaşdırmaq sağlam qan şəkəri səviyyələri və optimal GLP-1 ifrazı üçün idealdır.
Tədqiqatlar göstərir ki, bədənin GLP-1-i təbii şəkildə ifraz etmək qabiliyyətini dəstəkləyən pəhriz dəyişiklikləri 2-ci tip diabet və piylənmənin idarə olunması üçün təsirli bir strategiya ola bilər.
Yumurta, tam taxıl, qoz-fındıq və tərəvəz kimi protein, sağlam yağlar və liflə zəngin qidalar optimal GLP-1 səviyyələrini dəstəkləyə bilər. Sağlam GLP-1 səviyyələri diabetin idarə olunmasına kömək edə bilər və ümumi çəki idarəetmə məqsədlərinə çatmaq üçün toxluq hissini artıra bilər. İnsulin ifrazını stimullaşdırmaqla və qlükaqon ifrazını maneə törətməklə, GLP-1 qan şəkəri səviyyəsini idarə etmək istəyən və ya sağlam çəkiyə can atan hər kəs üçün düzgün istehsal və ifrazı dəstəkləmək üçün vacib bir hormondur. GLP-1-in yeməkdən sonra bağırsaqda ifraz olunduğunu nəzərə alaraq, onun ifrazını tetikleyecek düzgün qidaları qəbul etməyi və GLP-1 ifrazına mənfi təsir göstərəcək qidalardan çəkinməyi seçin.
İstinadlar:
DISCLAIMER: These statements have not been approved by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
