Çəki itirmək üçün Çia suyu? Dietoloq faktları paylaşır
Əsas Nəticələr
- Çia suyu, çia toxumlarını suda islatmaqla hazırlanır: Qarışıq, toxumlar mayeni udurduğu üçün jelə bənzər bir tekstura əmələ gətirir.
- Bu trend tez-tez toxluq və çəkinin idarə olunması ilə əlaqələndirilir: Çia toxumlarında toxluq hissini artırmağa kömək edə biləcək lif var.
- Çia suyu ilə bağlı tədqiqatlar xüsusilə məhduddur: Çia suyunun təkbaşına arıqlamağa səbəb olduğunu göstərən birbaşa elmi dəlil yoxdur.
- Çia toxumları bir neçə qida maddəsi təmin edir: Onların tərkibində lif, bitki mənşəli omeqa-3 yağ turşuları, protein və kalsium və maqnezium kimi minerallar var.
- Yavaş-yavaş başlamaq tolerantlığa kömək edə bilər: Çia toxumları liflə zəngin olduğundan, kifayət qədər maye qəbulunu tədricən artırmaq tövsiyə olunur.
Çia toxumu suyu haqqında eşitmisinizmi? Bu viral sağlamlıq trendi bir neçə il əvvəl TikTok-da arıqlamaq üçün bir hiylə kimi ortaya çıxdı və bu yaxınlarda yenidən diqqət mərkəzinə gəldi. Bu, "sehrli" arıqlama həlli kimi təqdim olunur, bəs həqiqətən işləyirmi? Təhlükəsizdirmi? Çia toxumlarını pəhrizinizə əlavə etməyin başqa faydaları varmı? Gəlin bu və digər suallara cavab tapaq və onları araşdıraq.
Çəki itirmək üçün Çia suyu: İşləyirmi?
Çia toxumu suyu, səsi tam olaraq belədir - çia toxumları su ilə qarışdırılır. Daha çox çia toxumu kimi tanınan Salvia Hispanica, nanə ailəsinin üzvüdür. Bu toxumlar, bir unsiya porsiyasında təxminən 10 qram olan əla lif mənbəyidir ki, bu da böyüklər üçün tövsiyə olunan gündəlik dəyərin 40%-ni təşkil edir, yəni gündə ən azı 25 qram. Onların tərkibində 5 qram ALA omeqa-3 yağ turşuları, hər porsiyada təxminən 5 qram bitki mənşəli protein var və kalsium, dəmir və maqnezium kimi vacib minerallar təmin edir.
Lif toxluq hissini, yəni toxluq hissini artırmağa kömək edə bilər və bu içkinin arıqlama ilə əlaqələndirilməsinin səbəbi də elə budur. Özünüzü daha tox hiss etdiyiniz zaman gün ərzində daha az yeyə bilərsiniz ki, bu da kalori çatışmazlığına və nəticədə çəki itkisinə səbəb ola bilər. TikTok istifadəçiləri bu içkinin onları tox saxladığı ilə razılaşır və bir çoxları arıqladıqlarını bildirirlər.
Çia suyunun çəki itkisi üçün istifadəsi ilə bağlı xüsusi bir araşdırma və təkcə çia toxumlarının çəki itkisinə səbəb olduğunu dəstəkləyən heç bir elmi dəlil yoxdur. Lakin, Tibb və Sağlamlıq Elmləri Jurnalında 2023-cü ildə dərc olunmuş bir araşdırma göstərir ki, kalori çatışmazlığının bir hissəsi kimi çia toxumlarının yeyilməsi xeyli arıqlamağa səbəb ola bilər, lakin əlavə tədqiqatlara ehtiyac var.
Çia toxumu suyunu necə hazırlayırsınız?
Çia toxumu suyu, səsi tam olaraq belədir - çia toxumları su ilə qarışdırılır. "Rəsmi" resept olmasa da, bu trend iştirakçılarının əksəriyyəti səkkizdən on unsiyaya qədər suya qarışdırılmış bir-iki xörək qaşığı çia toxumundan (tolerantlıqdan asılı olaraq) limon və ya laym suyu əlavə etməklə istifadə edirlər.
Çia toxumları suyu yaxşı mənimsəyir, ona görə də topaqların əmələ gəlməsinin qarşısını almaq üçün yaxşıca qarışdırın. İçmədən əvvəl 30 dəqiqə isladın. Maye çia toxumları ilə qarışdırıldıqda, çox doyurucu olan qalın, jelə bənzər bir maddə əmələ gətirir. Toxluq hissini artırmaq üçün yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl içmək məsləhətdir.
Çia toxumu suyunun istehlakı təhlükəsizdirmi?
Çia toxumları qidalı bir qidadır və əksər insanlar üçün təhlükəsizdir, bu da o deməkdir ki, çia toxumu suyu da təhlükəsizdir. Lakin, mədə-bağırsaq (Mİ) xəstəlikləri olanlar bu içkini istehlak etməzdən əvvəl həkimləri və ya qeydiyyatdan keçmiş diyetoloqları ilə məsləhətləşməlidirlər. Çia toxumlarının yüksək lif tərkibi bu şəxslərdə və müntəzəm olaraq yüksək lifli qidaları pəhrizinə daxil etməyən hər kəsdə mədə-bağırsaq narahatlığına səbəb ola bilər.
Gündəlik lif qəbulunu artırmaq istəyənlər üçün çia toxumları bunun üçün əla bir yoldur. Yavaş-yavaş başlayın və zamanla pəhrizinizdə lif miqdarını artırın. Məsələn, əvvəlcə 1⁄2 xörək qaşığı çia toxumlarını səkkiz-on unsiya suda həll etməyə çalışın. Dözümlülük artdıqca çia toxumunun suya nisbətini yavaş-yavaş artırın. Bu davamlı artım, bol su ilə birlikdə, bədəninizin lifə qarşı dözümlülüyünə kömək edə və qəbizlik, şişkinlik və qarın ağrısı kimi xoşagəlməz yan təsirlərin qarşısını ala bilər. Həmçinin, çia toxumu suyu içmək, gün ərzində susuz qalmaqda çətinlik çəkənlər üçün suyun miqdarını artırmaq üçün yaxşı bir yol ola bilər.
Çia toxumlarının yeməyin başqa faydaları varmı?
Çia toxumlarını müntəzəm olaraq pəhrizinizə daxil etmək, mümkün çəki itkisindən başqa bir çox sağlamlıq faydası da verə bilər. Onların çəki vəziyyətindən asılı olmayaraq hər kəs üçün faydalı ola biləcək unikal xüsusiyyətləri var. Bu üstünlüklərə aşağıdakılar daxildir:
- Sağlam həzmi dəstəkləmək
- Lipid səviyyələrinin yaxşılaşması; ürək sağlamlığı
- İltihabı azaldın və xroniki xəstəliklər riskini azalda bilərsiniz
- Qan şəkərinin nəzarəti
- Aşağı qan təzyiqi
- İmmunitet sisteminin dəstəyi
- Antioksidant xüsusiyyətləri
Çia toxumlarından suyundan başqa həzz almağın yolları varmı?
Əgər çia toxumu suyu sizin üçün deyilsə, narahat olmayın! Faydaları əldə etmək üçün bu toxumlardan istifadə etməyin bir çox başqa yolu var. Onları qarışdırmağa çalışın:
- Yulaf ezmesi
- Pudinq
- Taxıl
- Smuzilər
- Qatıq
- Salatlar
- Mafin və çörək kimi bişmiş məhsullar
Çia toxumu suyu toxluq hissini artırmaq üçün əyləncəli və qidalı bir yol ola bilər ki, bu da çəki itirməyə kömək edə bilər. Çia toxumlarını başqa yollarla yemək də təsirli ola bilər. Tercihiniz nə olursa olsun, ən yaxşı nəticələr üçün çia toxumlarını yavaş-yavaş pəhrizinizə daxil etməyi unutmayın.
İstinadlar:
- Klivlend Klinikası. (nd). Çia toxumlarının sağlamlığa faydaları. https://health.clevelandclinic.org/benefits-of-chia-seeds
- Qordon, B. (2021, 13 sentyabr). Çia toxumları nədir? Qidalanma və Dietetika Akademiyası. https://www.eatright.org/food/food-groups/fats/what-are-chia-seeds
- ABŞ Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi. (2019, 1 aprel). Toxumlar, çia toxumları (FoodData Central ID 170554). Kənd Təsərrüfatı Tədqiqat Xidməti. https://fdc.nal.usda.gov/food-details/170554/nutrients
- ABŞ Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi və ABŞ Səhiyyə və İnsan Xidmətləri Nazirliyi. (2020). Amerikalılar üçün pəhriz qaydaları, 2020-2025 (9-cu nəşr). https://www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf
- Waruguru, P. (2023). Çia toxumlarının çəki itkisinə təsirinin sistematik qiymətləndirilməsi. Tibb və Səhiyyə Elmləri Jurnalı, 2(1), 87–97. https://journals.editononline.com/index.php/jmhs/article/view/418
DISCLAIMER: These statements have not been approved by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease.