Hansı növ sink ən yaxşısıdır? Təbii Sağlamlıq üzrə Mütəxəssis İzah Edir
Əsas Nəticələr
- Sink vacib bir mikroelementdir: Hüceyrə funksiyasında rol oynayır və bədəndəki bir çox prosesi dəstəkləyir.
- Sinkin müxtəlif formaları mövcuddur: Ümumi seçimlərə sink qlükonat, sitrat, pikolinat, asetat və oksid daxildir.
- Absorbsiya formasına görə dəyişə bilər: Bəzi sink növləri digərlərinə nisbətən daha bioəlçatan və ya daha yaxşı tolere edilən hesab olunur.
- Qida mənbələrinə hələ də diqqət yetirilir: Ət, toxum, süd məhsulları və paxlalılar kimi qidalar təbii olaraq sink qəbulunu dəstəkləməyə kömək edə bilər.
- Miqdar vacibdir: Sinkin yüksək miqdarı mis balansına təsir göstərə bilər, buna görə də uzunmüddətli əlavələrə diqqətlə yanaşmaq lazımdır.
Əgər siz nə vaxtsa sink əlavəsi axtaran vitamin mağazasına və ya sağlam qida mağazasına baş çəkmisinizsə, çoxlu seçim görmüş ola bilərsiniz. Şelatlanmış sink, sink qlükonat, sink oksidi və sink sitrat – fərq nədir və hansı sink növü ən yaxşısıdır?
Sink qəbulu insan həyatı üçün çox vacib olduğundan və sağlam səviyyəni qorumaq üçün mineralı istehlak etməliyik, buna görə də düzgün sink əlavəsi növünü seçmək ümumi sağlamlığınız üçün vacibdir.
Sink insan bədəni üçün niyə vacibdir?
Sink, bədəniniz onu öz-özünə istehsal edə bilmədiyi üçün qida ilə qəbul edilməli olan vacib bir iz mineralıdır. Əslində, bu, insan bədənində bütün bədən toxumalarında mövcud olan ikinci ən bol iz mineralıdır.
Sağlam hüceyrə bölünməsi üçün lazım olduğuna görə ümumi sağlamlıq və yaşam üçün vacibdir. Mərkəzi sinir sistemi, sinir sistemi və immun sistemi kimi əsas bədən sistemlərinin funksiyası da daxil olmaqla bir çox biokimyəvi yollarda mühüm rol oynayır.
Sinkin faydalarına oksidləşdirici stresslə mübarizə aparan güclü bir antioksidant kimi rolu da daxildir. Bədəndə sağlam iltihab reaksiyasını dəstəkləməyə kömək edir və bədənin homeostazı qorumaq (və ya geri qaytarmaq) qabiliyyətini dəstəkləyir.
Bütün bunlar bədəninizin sinkə ehtiyacı olduğunu demək üçündür. Sinklə zəngin qidaların istehlakı sağlam sink səviyyəsini qorumağın ən yaxşı yoludur, lakin ciddi nəticələrə səbəb ola biləcək sink çatışmazlığının inkişaf etməsi nadir hal deyil.
Sinkin Müxtəlif Formaları
Bu qədər çox sink əlavəsi mövcud olduğundan, işi yerinə yetirəcək birini seçmək çaşdırıcı ola bilər. Niyə bu qədər çox sink növü var? Bədəndə sinkin udulmasını yaxşılaşdırmaq üçün o, çox vaxt "xelatlanır", yaxud başqa bir birləşməyə və ya amin turşusuna bağlanır. Sinkin bağlı olduğu birləşmə onun biomənimsənilməsinə və effektivliyinə təsir göstərir.
Seçimlərinizi sadələşdirmək üçün ən çox yayılmış sink formalarının təhlili:
Sink Qlükonat
Bu, yerli dərman və ya sağlam qida mağazanızda tapılan ən çox yayılmış reseptsiz sink əlavəsidir. Bu, tez-tez oral əlavələrdə, burun sink spreylərində və ya pastillərdə olan qlükon turşusundan hazırlanır. Bir meta-analiz göstərir ki, sink qlükonat pastilləri soyuqdəymənin müddətini 28 faiz azalda bilib.
Sink Sitrat
Bu tip sink limon turşusu ilə hazırlanır. Bir araşdırma, qida əlavəsi olmadan verildikdə, sink sitratın udulmasının sink qlükonatla müqayisə edilə bilən və sink oksiddən daha yüksək olduğunu müəyyən etmişdir.
Sink Pikolinat
Sink duzunun bu xelat forması pikolinik turşu ilə hazırlanır və oral qəbul üçün məşhurdur. Sink pikolinat, sink sitrat və sink qlükonatın absorbsiyasını müqayisə edən birtədqiqat göstərir ki, bu formaların heç birində əhəmiyyətli bir dəyişiklik yoxdur, lakin sink pikolinat insanlarda sink absorbsiyasını yaxşılaşdırmışdır.
Sink Asetat
Bu tip sink əlavəsi limon turşusu ilə hazırlanır. Sink asetat tez-tez burun spreyləri və pastillər kimi məhsullara əlavə olunur. Bir meta-analiz göstərib ki, sink asetat pastilləri soyuqdəymənin müddətini azaltmaqda sink qlükonat pastillərindən daha təsirli ola bilər.
Sink oksidi
Sink oksidi daxilə və topikal olaraq istifadə olunur. Ağızdan qəbul edildikdə, sink qlükonatdan daha az bioəlçatan olduğu məlumdur. Topikal olaraq, sink oksidi günəşdən qoruyucu kremlərdə və uşaq bezi səpgisi kimi dəri problemlərinə kömək etmək üçün nəzərdə tutulmuş formulalarda istifadə olunur.
Sink Sulfat
Bu, bəzən qıcıqlanmanı aradan qaldırmaq üçün göz damcılarında istifadə edilən sink duzudur. Yaraların sağalmasını dəstəkləmək üçün şifahi olaraq da qəbul edilir. Lakin, mədə qıcıqlanmasına səbəb ola bilər, çünki kalsiumun bağırsaqda udulması ilə rəqabət aparır.
"Fermentlə Aktivləşdirilmiş" Sink
Bazarda daha yeni bir seçim elementar sink və ya xelatlanmış sinkdən fərqlənən "fermentlə aktivləşdirilmiş" sinkdir. Bu tip sink, bədənin udulmasını yaxşılaşdırmaq üçün fermentləşdirilmiş, fermentlə aktivləşdirilmiş sinkdən hazırlanır. Bu, təbii qida mənbələri ilə sink səviyyəsinin artırılması ilə ən çox müqayisə edilə bilər.
Unutmayın ki, bütün bu sink əlavələri mövcud olduğu üçün sinklə zəngin qidalar yemək mineralın sağlam səviyyəsini qorumağın ən yaxşı yoludur. Balqabaq toxumu, keşyu, kefir, otla bəslənmiş mal əti, quzu əti və toyuq əti sink səviyyəsini lazımi səviyyədə saxlamaq üçün əla seçimlərdir.
Tövsiyə olunan sink miqdarı nə qədərdir?
ABŞ Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi (USDA) yetkinlər arasında aşağıdakı sink qəbulunu təklif edir:
- 14 yaş və yuxarı kişilər: gündə 11 milliqram
- 14-18 yaşlı qadınlar: gündə 9 milliqram
- 19 yaş və yuxarı qadınlar: gündə 8 milliqram
- Hamilə və əmizdirən qadınlar: gündə 11-12 milliqram
Əksər mütəxəssislər sink üçün dözülə bilən yuxarı həddi gündə təxminən 40 milliqram hesab edirlər. "Yüksək dozalar" gündə 25-45 milliqram arasında olan miqdarlardır. Sink çatışmazlığını müalicə etmək üçün çalışan insanlar 90 gün ərzində gündə 30 milliqram sink qəbul etməkdən faydalana bilərlər.
Əgər daha yüksək miqdarda sink qəbul edirsinizsə, potensial mənfi təsirlər barədə səhiyyə xidməti göstərəninizlə danışdığınızdan əmin olun. Həmçinin, əgər daha yüksək dozada sink qəbul edirsinizsə, tərkibində mis olan əlavələr də qəbul etdiyinizə əmin olun ki, mineral artan sink qəbulu ilə tükənməsin.
İstinadlar:
- Barrie, SA, Wright, BM, Pizzorno, JE, Kutter, E., & Barron, PC (1987). İnsanlarda sink pikolinat, sink sitrat və sink qlükonatın müqayisəli absorbsiyası. Agentlər və Fəaliyyətlər, 21(1-2), 223–228. https://doi.org/10.1007/bf01974946
- Hemilä, H. (2017). Sink pastilləri və soyuqdəymə: Sink asetat və sink qlükonatı müqayisə edən meta-analiz və sink dozasının rolu. JRSM Open, 8(5), Maddə 2054270417694291. https://doi.org/10.1177/2054270417694291
- Maksfild, L., Şukla, S., və Kreyn, CS (2024). Sink çatışmazlığı. StatPearls Nəşriyyatı. NCBI Kitab Rəfi. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK493231/
- Wegmüller, R., Tay, F., Zeder, C., Brnić, M., & Hurrell, RF (2014). Sink sitrat əlavələrindən gənc yetkinlər tərəfindən sinkin udulması sink qlükonatdan alınan sinklə müqayisə edilə bilər və sink oksiddən alınan sinklə müqayisədə daha yüksəkdir. Qidalanma Jurnalı, 144(2), 132–136. https://doi.org/10.3345/jn.113.181487 İstinad edən: 211
DISCLAIMER: These statements have not been approved by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease.