Sink növləri: Sizin üçün ən yaxşısı hansıdır?

Sink Əlavələrinin İzahı

Sink mikroelementi bədəniniz tərəfindən immun funksiyasından tutmuş hüceyrə sağlamlığına qədər bir çox sağlamlıq aspektləri üçün tələb olunur.¹ Təəssüf ki, müasir pəhrizimizdə optimal sağlamlığı qorumaq üçün kifayət qədər sink yoxdur, buna görə də bir çox insan qida çatışmazlığını doldurmaq üçün əlavələrə müraciət edir. Sink əlavələrinə gəldikdə, seçmək üçün müxtəlif seçimlər mövcuddur ki, bu da bəzən çaşqınlığa səbəb ola bilər. Əlavə qərar verməzdən əvvəl, sinkin müxtəlif formalarını anlamaq və sizin və ehtiyaclarınız üçün ən yaxşısını müəyyən etmək vacibdir.

Sink Növü Niyə Vacibdir

Sink əlavələri tez-tez sink və qlükon turşusu kimi üzvi molekulun birləşməsindən ibarətdir. Bu, mineralın daha sabit olması və buna görə də bədən tərəfindən daha asan mənimsənilməsi üçün edilir. Bu kombinasiya baş verdikdə, nəticədə yaranan qida maddəsi "xelatlanmış" kimi təsvir edilir və qlükon turşusu halında sink qlükonatı əmələ gəlir.

Hansı növ sink qəbul etməyiniz ümumi nəticələrinizdə fərq yarada bilər, çünki müxtəlif xelatlaşdırılmış sink formaları (məsələn, qlükonat, pikolinat və ya sitrat) müxtəlif absorbsiya dərəcələrinə malikdir (həmçinin "biomənimsənilmə" kimi tanınır). Sink formalarının biomənimsənilməsi nəzərə alınmalı vacib amildir.

Sinkin Ən Yaxşı Absorbsiya Olunan Formaları

Sinkin xelatlaşdırılmış formasının biomənimsənilməsi bir neçə amildən, məsələn, onun suda həll olma qabiliyyətindən və elementar sink tərkibindən asılıdır. Misal olaraq, suda bir qədər həll olan, lakin 25% elementar sink tərkibinə malik sink qlisinatını göstərmək olar.² Tədqiqatlar bu formanın yüksək biomənimsənilmə səviyyəsini, yetkin qadınlara altı həftəlik müddət ərzində kapsul şəklində tətbiq edildikdən sonra plazmadakı sink səviyyəsinin əhəmiyyətli dərəcədə artdığını göstərir.³

Digər tədqiqatlarda sağlam yetkin kişilərə iki həftə ərzində sink qlükonatdan (suda həll olan, 14% element tərkibli) və ya sink oksiddən (həll olmayan, 80% tərkibli) ibarət tabletlər verildi.² Sonda sink qlükonatın maksimum plazma konsentrasiyalarına çatdığı və sink oksiddən daha yaxşı udulduğunu göstərdiyi göstərildi.⁴

Eynilə, sink sitrat az miqdarda həll olur və element tərkibi 31% təşkil edir.² Sağlam yetkinlərin iştirak etdiyi tədqiqatlarda onun sink qlükonatla müqayisə edilə bilən biomənimsənilməsinə malik olduğu göstərilmişdir.⁵

Əlavə tədqiqatlar göstərib ki, sağlam könüllülərə dörd həftəlik müddət ərzində sink pikolinat (az həll olan, 21% element tərkibli) tərkibli tabletlər² verildikdə, onların saçlarında və sidiklərində sink səviyyəsinin artması müşahidə olunub ki, bu da yenə də yüksək biomənimsənilməni göstərir.⁶

Bunu nəzərə alaraq, tədqiqatlarda sink qlisinat, sink qlükonat, sink sitrat və sink pikolinat yaxşı mənimsənilən sink əlavələri kimi görünür.

Sinkin hansı forması ən az bioəlçatandır?

Xelatlanmamış əlavə forma sink oksididir (həll olunmayan, 80% elementar konsentrasiya).² Sinkin bu forması tədqiqatlarda aşağı biomənimsənilmə nümayiş etdirmişdir^4,7 və daha çox daxili sink səviyyələrini artırmaq əvəzinə topikal və ya həcm artırıcı vasitə kimi istifadə olunur.

Sink Növləri üçün Xüsusi İstifadələr

Sink əlavələrinin müəyyən formaları adətən sağlamlığın müəyyən aspektlərini dəstəkləmək üçün istifadə olunur. Məsələn, sink qlükonat və sink asetatın pastil şəklində olması tədqiqatlarda anadangəlmə immun funksiyasını (problemlərə qarşı sürətli immun cavabı) dəstəklədiyi göstərilmişdir.^8,9 

Eynilə, müxtəlif tədqiqatlarda sink karnozin (tədqiqatlarda tez-tez L-karnozin və sinkin bioəlçatan, xelatlaşdırılmış forması olan polaprezink kimi adlandırılır)¹⁰ həm bağırsaq sağlamlığı¹¹ , həm də sümük toxuması sağlamlığı¹² ilə əlaqələndirilmişdir.

Sinkin əsas faydaları

Sinkin qeyri-kafi olması, xüsusən də ağız sağlamlığı, toxuma bərpası və immun reaksiyası sahələrində optimal sağlamlığın aşağı düşməsinə səbəb ola bilər.¹³ Sink bədən tərəfindən endogen şəkildə istehsal oluna bilməz, buna görə də qida rasionunuzda və ya əlavələrdən kifayət qədər miqdarda sink qəbul etməyiniz ümumi sağlamlıq və rifah üçün vacibdir.

Sinkin sağlamlıq üçün faydalarına toxuma sağlamlığının (xüsusilə zədədən sonra), düzgün immun funksiyasının və ümumi hüceyrə sağlamlığının təşviqi daxildir. Sink həmçinin həyat boyu sağlam inkişafı təşviq etməklə əlaqələndirilir.¹³ 

Sinkin sağlamlığın digər aspektlərinə töhfə verdiyi amillər bunlardır:

• Hormonların və spermanın sağlam istehsalına kömək etmək¹³
• Göz və görmə sağlamlığını dəstəkləmək (digər qida maddələri ilə birlikdə)¹⁴
• Qan qlükozası və xolesterolu sahələrində ürək-damar sağlamlığının təşviqi¹⁵

Sinklə zəngin qidalar

Sinkin təbii qida mənbələrinə aşağıdakılar daxildir:¹³

• Mal əti, donuz əti, hinduşka
• Molyusklar, karides, xərçəngkimilər, istiridyə
• Tam taxıllar, zənginləşdirilmiş dənli bitkilər
• Balqabaq toxumu, keşyu qozu
• Süd, pendir, yunan qatığı, yumurta

Sink haqqında tez-tez verilən suallar

Sinkin ən çox mənimsənilən forması hansıdır?

Ümumiyyətlə, tədqiqatlarda sink qlükonat, sink qlisinat və sink pikolinat kimi sink xelatlarının əlavələr şəklində ən bioloji cəhətdən əlçatan maddələr arasında olduğu göstərilmişdir.

Sink oksidi əlavə kimi təsirlidirmi?

Sink oksidi adətən oral əlavə kimi qəbul edildikdə bədən tərəfindən yaxşı mənimsənilmir. Lakin, adətən xarici (topikal) tətbiqlər üçün istifadə olunur.

Hər gün sink qəbul edə bilərəmmi?

Dözülə bilən yuxarı qəbul səviyyəsinin gündə 40 mq olaraq təyin olunduğunu nəzərə alsaq, böyüklər üçün gündəlik sink qəbulu ümumiyyətlə təhlükəsiz hesab olunur. Hər hansı əlavədə olduğu kimi, hər hansı bir sağlamlıq rejiminə başlamazdan və ya dəyişdirməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşin.¹⁶

Nə qədər sinkə ehtiyacımız var və həddindən artıq sink qəbul etməyin yan təsirləri nələrdir?

ABŞ Qida və Dərman Administrasiyasının (FDA) Tövsiyə olunan Gündəlik Qəbul qaydalarına əsasən, yetkin kişilər gündə 11 mq, qadınlar isə 8 mq-a yaxın qəbul etməlidirlər.¹³ Hamiləsinizsə və ya əmizdirirsinizsə, ehtiyaclarınız daha çox ola biləcəyi üçün həkiminizlə məsləhətləşin. Sinkin ağızdan qəbul edildikdə yan təsirlərinə mədə pozğunluğu, mədə-bağırsaq narahatlığı və ya baş ağrısı daxil ola bilər.¹⁶

Nəticə

Sink, bədənin optimal sağlamlıq və rifah üçün etibar etdiyi vacib bir mikroelementdir, lakin müasir pəhrizlər kifayət qədər səviyyəyə çatmaya bilər. Buna görə də, spesifik ehtiyaclarınıza ən yaxşı cavab verən (və yüksək biomənimsənilməyə malik) sink forması ilə əlavə qida qəbul etmək sağlamlığı və canlılığı artırmağa kömək etməyin praktik bir yoludur.

*Bu ifadələr Qida və Dərman Administrasiyası tərəfindən qiymətləndirilməyib. Bu məhsullar hər hansı bir xəstəliyi diaqnoz etmək, müalicə etmək, sağaltmaq və ya qarşısını almaq üçün nəzərdə tutulmayıb.

İstinadlar:

1. Wessels I, Maywald M, Rink L. Sink İmmun Funksiyasının Qapıçısı Kimi. Qida maddələri. 2017 Noyabr 25;9(12):1286. doi: 10.3390/nu9121286. PMID: 29186856; PMCID: PMC5748737.
2. Devarshi PP, Mao Q, Grant RW, Hazels Mitmesser S. İnsanlarda Sinkin Müxtəlif Kimyəvi Formalarının Müqayisəli Absorbsiyası və Biomənimsənilməsi: Povest İcmalı. Qida maddələri. 2024 Dekabr 11;16(24):4269. doi: 10.3390/nu16244269. PMID: 39770891; PMCID: PMC11677333.
3. DiSilvestro RA, Koch E, Rakes L. Orta dərəcədə yüksək dozada sink qlükonat və ya sink qlisinat: Gənc yetkin qadınlarda plazma sink və eritrosit superoksid dismutaza aktivliyinə təsirlər. Biol Trace Elem Res. 2015 Noyabr;168(1):11-4. doi: 10.1007/s12011-015-0334-3. Epub 2015 17 aprel. PMID: 25877802.
4. Siepmann M, Spank S, Kluge A, Schappach A, Kirch W. Sink qlükonatından alınan sinkin farmakokinetikası: sağlam kişilərdə sink oksidi ilə müqayisə. Beynəlxalq Klinik Farmakoloji Terapiya Jurnalı. 2005 Dekabr;43(12):562-5. doi: 10.5414/cpp43562. PMID: 16372518.
5. Wegmüller R, Tay F, Zeder C, Brnic M, Hurrell RF. Sink sitrat əlavələrindən gənc yetkinlər tərəfindən sinkin udulması sink qlükonatdan alınan sinklə müqayisə edilə bilər və sink oksiddən alınan sinklə müqayisədə daha yüksəkdir. J Nutr. 2014 Fevral;144(2):132-6. doi: 10.3945/jn.113.181487. Epub 2013 Noyabr 20. PMID: 24259556; PMCID: PMC3901420.
6. Barrie SA, Wright BM, Pizzorno JE, Kutter E, Barron PC. İnsanlarda sink pikolinat, sink sitrat və sink qlükonatın müqayisəli absorbsiyası. Agentlərin Hərəkətləri. 1987 İyun;21(1-2):223-8. doi: 10.1007/BF01974946. PMID: 3630857.
7. Wolfe SA, Gibson RS, Gadowsky SL, O'Connor DL. Cənubi Ontarioda yaşayan 36 həftəlik hamiləlik dövründə bir qrup hamilə yeniyetmənin sink vəziyyəti. J Am Coll Nutr. 1994-cü il aprel;13(2):154-64. doi: 10.1080/07315724.1994.10718389. PMID: 8006297.
8. Marşal S. Sink qlükonat və soyuqdəymə. Randomizə edilmiş nəzarətli sınaqların icmalı. Can Fam Həkimi. 1998 May;44:1037-42. PMID: 9612589; PMCID: PMC2277668.
9. Hemilä H, Chalker E. Yüksək dozada sink asetat pastillərinin müxtəlif soyuqdəymə simptomlarına qarşı effektivliyi: meta-analiz. BMC Ailə Təcrübəsi. 25 Fevral 2015;16:24. doi: 10.1186/s12875-015-0237-6. PMID: 25888289; PMCID: PMC4359576.
10. Polarprezink. Milli Xərçəng İnstitutu. 
11. Ohkawara T, Nishihira J, Nagashima R, Takeda H, Asaka M. Polaprezink insan yoğun bağırsaq hüceyrələrini hidrogen peroksidin yaratdığı oksidləşdirici zədələnmədən qoruyur: sitoprotektiv istilik şoku zülalları ilə əlaqəli. Dünya Qastroenterologiya Jurnalı. 2006 Oktyabr 14;12(38):6178-81. doi: 10.3748/wjg.v12.i38.6178. PMID: 17036391; PMCID: PMC4088113.
12. Ko EA, Park YJ, Yoon DS, Lee KM, Kim J, Jung S, Lee JW, Park KH. Sümük sınıqlarının sağalması üçün polaprezinkin dərmanının yenidən yerləşdirilməsi. Commun Biol. 2022 May 16;5(1):462. doi: 10.1038/s42003-022-03424-7. PMID: 35577977; PMCID: PMC9110432.
13. Qorman, Reyçel Moeller. "Sink: Bədən üçün nə edir və ən yaxşı qida mənbələri - Harvard Health." Harvard Sağlamlıq. ‌
14. “AREDS/AREDS2 Klinik Sınaqları | Milli Göz İnstitutu.” Nih.gov. 
15. Asbaghi O, Sadeghian M, Fouladvand F, Panahande B, Nasiri M, Khodadost M, Shokri A, Pirouzi A, Sadeghi O. 2-ci tip diabet xəstələrində sink əlavəsinin lipid profilinə təsiri: Randomizə edilmiş nəzarətli sınaqların sistematik icmalı və meta-analizi. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2020 İyul 24;30(8):1260-1271. doi: 10.1016/j.numecd.2020.03.021. Epub 2020 28 Mart. PMID: 32451277.
16. Mayo Klinikası İşçiləri. "Sink." Mayo Klinikası, 10 Avqust 2023.