Məzmun cədvəli
Məzmun cədvəli
Zəncəfil tez-tez yeməkdə çox düşünülmədən istifadə olunsa da, ədviyyat yüksək dərəcədə iltihab əleyhinə təsir göstərir və antioksidantlarla zəngindir. Zəncəfilin geniş sağlamlıq faydaları bağırsaq sağlamlığına, çəki idarəçiliyinə, qadın sağlamlığına və daha çox şeyə dəstək ola bilər.
Əgər zəncəfil kökü, zəncəfil vitaminləri və zəncəfil çayı kimi məhsulların sağlamlığınızı necə gücləndirə biləcəyini heç düşünmüsünüzsə, doğru yerdəsiniz. Bazarda mövcud olan zəncəfil məhsullarının müxtəlifliyi və onların sağlamlığa təsirlərindən faydalana biləcəyiniz barədə daha çox məlumat əldə etmək üçün oxumağa davam edin.
Zəncəfil ədviyyatlı kökü yeməklərə və içkilərə ləzzət vermək üçün geniş istifadə olunan bir bitkidir (Zingiber officinale). Yeməklərə və çaylara özünəməxsus istilik qatır və bir sıra sağlamlıq faydaları təqdim edir. Zəncəfil min illərdir bitki mənşəli dərman kimi istifadə olunur və hazırda məşhur bir ev müalicəsidir.
Zəncəfil kökü zerdeçala bənzəyir, baxmayaraq ki, onların dad profilləri və rəngləri olduqca fərqlidir. Təzə zəncəfil bütöv şəkildə istifadə edilə bilər, lakin o, zəncəfil tozukimi bir çox başqa formalarda da mövcuddur.
Zəncəfil sadəcə suşi üçün köməkçi deyil — reseptlərə çox yönlü bir əlavədir, qidalandırıcı faydalar təqdim edir və dadlıdır.
Zəncəfil özünəməxsus dadından əlavə, bağırsaq və həzm problemlərindən tutmuş çəki idarəçiliyinə, qadın sağlamlığına və digər məsələlərə qədər geniş sağlamlıq faydaları təqdim edir.
Ürəkbulanma hiss etmək xoş deyil. Xoşbəxtlikdən, zəncəfil bir çox hallarda kömək edə bilər! Ürəkbulanmanız daha da artarsa, evdə ilişib qalmış kimi hiss etmək və ya yanınızda xəstəlik torbası gəzdirmək əvəzinə, simptomlarınızı yüngülləşdirmək üçün zəncəfildən istifadə etməyə çalışın.
Çoxsaylı tədqiqatlar göstərir ki, zəncəfil ürəkbulanmanı aradan qaldırmağa kömək edə bilər. 2022-ci ildə "Journal of Maternal, Fetal and Neonatal Medicine" jurnalında dərc olunmuş tədqiqatların icmalında zəncəfil əlavələrinin hamilə qadınlarda ürəkbulanmanı əhəmiyyətli dərəcədə azaltdığı aşkar edilmişdir.1 Zəncəfilin əsas tərkib hissəsi olan Gingerol bu faydaya səbəb ola bilər.
Zəncəfil məhsulları avtomobil və ya hərəkət zamanı özünüzü pis hiss edirsinizsə, faydalı ola bilər. Həkimin təsdiqi ilə, onlar hətta səhər ürəkbulanması yaşayan hamilə qadınlar üçün də istifadə edilə bilər. Bulantıya qarşı zəncəfildən istifadə əlverişli və təsirli bir həlldir.
Araşdırmalar göstərir ki, zəncəfil qəbulu ilə ümumi iştaha arasında əlaqə ola bilər. Məhdud tədqiqatlar göstərir ki, zəncəfil iştahı və aclığı azaltmaqla arıqlamağa təkan verə bilər ki, bu da uzunmüddətli çəki idarəçiliyini dəstəkləyə bilər.2,3 Lakin, əksər tədqiqatlarda iştirakçılar bədən tərkibində dəyişiklik görməyiblər.
Çəki itkisinə bir çox amilin səbəb olduğunu nəzərə almaq vacibdir. Unutmayın ki, təkcə zəncəfil əlavə etmək bədən çəkinizi azaltmayacaq. Sağlam bir çəki idarə etməyə çalışarkən ümumi həyat tərziniz və pəhriziniz də nəzərə alınmalıdır.
Qadınların 80%-dən çoxu həyatlarının müəyyən bir dövründə menstrual ağrı yaşayır ki, bu da onların tənha qalmasına və xoş tədbirlərdən yayınmasına səbəb ola bilər.4 Zəncəfil iltihab əleyhinə təsir göstərir və buna görə də qıcolmalar kimi menstrual ağrıları azaltmağa kömək edə bilər. 2021-ci ildə Cureus jurnalında aparılan bir araşdırma, gündə üç dəfə zəncəfil əlavələrinin qəbulunun menstrual ağrıları azaltmaqda qeyri-steroid iltihab əleyhinə (QSİƏP) dərmanlar qədər təsirli olduğunu müəyyən etmişdir.5
Bu sahədə daha çox araşdırma aparmaq lazımdır; lakin, zəncəfil menstrual sancılar üçün ən yaxşı təbii vasitələrdən biri kimi görünür və həmçinin ağır menstrual qanaxmanın azalmasına kömək edə bilər .
Xəstələnmək üçün heç vaxt yaxşı vaxt olmur. Ən məşğul olduğumuz və vacib planlarımız olanda burnumuz həmişə titrəyir. Xəstəlik günlərinizin sayını azaltmaq üçün pəhrizinizi antioksidanlarla zəngin və immunitet sisteminiz üçün faydalı olan zəncəfil, meyvə və tərəvəz kimi qidalarla zənginləşdirin. Bu yüksək antioksidant tərkibli qidaların qəbulu xəstəliyin tezliyini və müddətini azaltmağa kömək edə bilər.
Zəncəfil infeksiyaların qarşısını almağa kömək edə bilər. Əgər xəstələnsəniz, zəncəfil iltihabı azalda və boğaz ağrısı kimi simptomlara kömək edə bilər. Bədəninizin infeksiya ilə mübarizə apardığı xəstəlik günləri üçün bir stəkan ilıq zəncəfil çayı mükəmməl sakitləşdirici içkidir.
Tədqiqatlar göstərir ki, zəncəfil ürəkbulanma üçün təsirli bir müalicədir, lakin digər həzm faydaları da təmin edə bilər . Gingerol həzmi sürətləndirməyə və bağırsaq hərəkətliliyini yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər. Zəncəfil həmçinin qəbizliyi, şişkinliyi və həzmsizliyi aradan qaldırmağa kömək edə bilər və QSİƏP-lərin yaratdığı mədə xoralarının qarşısını almağa kömək edə bilər.6
Çaylar illərdir tibbi məqsədlər üçün istifadə olunur və özünəməxsus faydaları təklif edir. Zəncəfil çayının zəncəfil kökü ilə eyni faydaları çoxdur, lakin hazırlanması daha asandır. Sağlamlığınızı və həzminizi yaxşılaşdırmaq üçün bir fincan zəncəfil çayından isti bir qucaq açın.
Çay qidalı içki olsa da, çayınıza əlavə etdiyiniz ətirli qaymaq və şəkər miqdarını məhdudlaşdırın. Tək çay içməyi sevmirsinizsə, bir az şəkərsiz süd əlavə edin.
Zəncəfil pivəsi mədə pozğunluğu üçün ümumi bir vasitədir. Rahatladıcı bir içki olsa da, zəncəfilli pivə göründüyü qədər sağlam deyil. Əksər zəncəfil pivələrində 30 qramdan çox əlavə şəkər var və bəzi məşhur 20 unsiyalıq şüşələrdə təxminən 60 qram şəkər var! Amerika Ürək Assosiasiyası qadınlar üçün əlavə şəkərin gündəlik 25 qram, kişilər üçün isə 36 qramla məhdudlaşdırılmasını tövsiyə edir.7 Adi zəncəfil pivəsi kimi yüksək şəkərli içkilərə əl atmaq əvəzinə, zəncəfil çayını sınayın.
Zəncəfil kökünün çoxlu küncləri və qırıqları olan qıcıqlandırıcı qabığı var. Dərini yemək təhlükəsiz olsa da, daha az lifli bir toxuma üçün onu çıxarın. Zəncəfilin qabığını soymaq qorxulu görünsə də, iti bıçaqdan istifadə etmək əvəzinə, tərəvəz soyarkən etdiyi kimi qaşıqla yavaşca irəli soymaq daha asandır. Zəncəfil kökünün sağlamlığa faydalarını dərisini yesəniz də, yeməsəniz də, mütləq əldə edəcəksiniz.
Zəncəfil və zəncəfil vitaminlərinin ağır yan təsirləri nadir hallarda olur, baxmayaraq ki, bəzi insanlarda ürəkbulanma müşahidə oluna bilər. Zəncəfil allergiyanız varsa, zəncəfil və zəncəfil tərkibli məhsullardan çəkinin.
Xüsusilə zəncəfil ilə qarşılıqlı təsir göstərə biləcək hər hansı bir dərman qəbul edirsinizsə, təhlükəsizliyinizi təmin etmək üçün pəhrizinizdə hər hansı bir dəyişiklik etməzdən əvvəl həkiminizlə və/və ya qeydiyyatdan keçmiş diyetoloqla məsləhətləşmək həmişə ən yaxşısıdır.
Baqqal mağazasından bütöv zəncəfil kökü alarkən, qırışları olmayan, möhkəm görünən və xarab və ya çürümüş görünməyən birini seçin.
Pəhrizinizə daha çox zəncəfil əlavə etməyə hazırsınız? Bu ədviyyatı həyatınıza daha çox cəlb etməyin bəzi yaradıcı yolları! Zəncəfilin ədviyyatlı dadını sevirsinizsə, onu yeməklərinizdə digər otlar və ədviyyatlar kimi istifadə edin. Başlamaq üçün bu qeyri-adi fikirlərdən birini sınayın:
Reseptlərə və içkilərə təzə zəncəfil əlavə etməklə yanaşı, bu ədviyyatın sağlamlıq faydalarından və dadından həzz almaq üçün zəncəfil vitaminləri, çeynənənlər, çay və üyüdülmüş zəncəfil kimi bir çox zəncəfil məhsullarınıgündəlik rutininizə daxil edin.
İstinadlar:
DISCLAIMER: These statements have not been approved by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
