Məzmun cədvəli
Məzmun cədvəli
Əlavələr getdikcə populyarlaşır. İstehlakçılar lazımsız doldurucular və ya müəyyən edilə bilməyən inqrediyentlər olmadan təhlükəsiz, yüksək keyfiyyətli və effektiv əlavələr istəyirlər.
Təmiz əlavələr daxil edin. Təmiz əlavələr nədir? Təmiz əlavələr ənənəvi olaraq istehsal olunan əlavələrdən təhlükəsiz, sağlam və ya daha faydalıdırmı? Niyə təmiz əlavələr bu qədər populyarlaşır?
Təmiz əlavələrin populyarlığı arta bilər, çünki onlar bir neçə sağlamlıq faydası təklif edə bilər.
Təmiz əlavələrin etiketlərində asan başa düşülən sözlər, sadə tərkib hissələri və minimal miqdarda emal var.
Təmiz əlavələr təklif edən bir çox şirkət, həmçinin qoruyucu maddələri, süni qida boyalarını və qlüten kimi allergiya ilə əlaqəli maddələri məhdudlaşdırır.
Təmiz əlavə istehsalçısının əsas diqqəti zərərli, əlavə və ya lazımsız heç bir şey olmadan təmizlik və sadəlikdir. Bu o deməkdir ki, bəzi şirkətlər hətta əlavələrinin Clean Label Project kimi qeyri-kommersiya təşkilatları tərəfindən təmiz kimi sertifikatlaşdırılmasına qədər gedə bilərlər.
Təmiz Etiket Layihəsi, əlavələrin zərərli çirkləndiricilərdən azad olmasını təmin etmək üçün müstəqil laboratoriya testləri təklif edən qeyri-kommersiya təşkilatıdır.
Müstəqil təşkilatlar tərəfindən təmiz kimi təyin olunmuş əlavələr istehlakçıların zərərli konservantlardan, ağır metallardan və təhlükəli kimyəvi maddələrdən azad bir məhsul aldıqlarını təmin edir.
Təmiz vitaminlər və əlavələr, zərərli və ya lazımsız əlavələr olmadan təhlükəsiz bir əlavə vədi təqdim edə bildikləri üçün populyarlıq qazanır. Onlar həmçinin dəbdədirlər, çünki konservant və süni qida boyası təsirinin azaldılması, pestisid qəbulunun azaldılması və ağır metal təsirinin azaldılması kimi unikal sağlamlıq faydaları təmin edə bilərlər.
Ənənəvi emal olunmuş əlavələrlə müqayisədə təmiz əlavələr seçməyin üstünlükləri ola bilər. Məsələn, təmiz əlavələrdə daha az konservant və süni qida boyaları ola bilər. Bir çox konservantlar əlavələrin raf ömrünü uzada bilsə də, bəzi insanlar onlara mənfi reaksiya verə bilər.
Məsələn, bir in vitro tədqiqatında konservantların Th1 immun reaksiyasını azaltdığı aşkar edilmişdir. Th1 immun reaksiyası viral infeksiyalara və xərçəng hüceyrələrinin inkişafına qarşı mübarizə aparmağa kömək edir. Th1 immun reaksiyası həmçinin Th2 immun reaksiyasının tarazlaşdırılmasına kömək edir.
Th2 immun reaksiyası toksinlər, bakteriyalar, parazitlər və allergiya yaradan birləşmələrlə mübarizə aparmağa kömək edir.
Həddindən artıq aktiv və balanssız Th1/Th2 immun reaksiyası allergiya və astma kimi xəstəliklərlə əlaqələndirilir.
Tədqiqatlar həmçinin göstərir ki, natrium benzoat kimi konservantlar astma, diqqət çatışmazlığı/hiperaktivlik pozğunluğu (ADHD), ürək xəstəlikləri və hətta piylənmə kimi xəstəliklərə səbəb ola bilər.
Araşdırmalar həmçinin süni qida boyalarının uşaqlarda hiperaktivliyin artması ilə əlaqəli ola biləcəyini göstərir. 15 tədqiqatın meta-analizində süni qida boyalarının artıq hiperaktiv pozğunluğu olan uşaqlarda hiperaktiv davranışı artırdığı aşkar edilmişdir.
Meta-analiz, ortaq bir nəticə tapmaq üçün eyni mövzuda birdən çox tədqiqatın məlumatlarını birləşdirən bir tədqiqatdır.
Başqa bir araşdırmada süni qida boyalarının DEHB olan uşaqlarda hiperaktivlik simptomlarını daha da artırdığı və hiperaktiv pozğunluğu olmayan uşaqlarda hiperaktiv davranışa səbəb olduğu aşkar edilmişdir.
Bir çox təmiz əlavələr istehsal prosesində bu növ konservantlardan və süni qida rənglərindən istifadə etməkdən qəsdən çəkinir. Bu o deməkdir ki, təmiz əlavələrin seçilməsi qoruyucu maddələrin qəbulunun yükünü azaltmağa kömək edə bilər.
Bu o demək deyil ki, təmiz əlavələrdə ümumiyyətlə qoruyucu maddələr yoxdur. Qoruyucu maddələr və zəruri hallarda, təmiz əlavə istehsalçıları mümkün olduqda təbii qoruyucu maddələrdən istifadə etməyə çalışırlar.
Araşdırmalar göstərir ki, at şabalıdı çiçəkləri və limon turşusu kimi təbii qoruyucu maddələr əlavənin qida dəyərini qoruyarkən mikrobların böyüməsinin qarşısını ala bilər.
Təmiz əlavələrin digər bir sağlamlıq faydası, pestisidlərə məruz qalma səviyyəsini azalda bilməsidir. Təmiz əlavələr təklif etməyə yönəlmiş bir çox şirkət, materiallarını az və ya heç pestisid istifadə etməyən üzvi fermerlərdən alır.
Bitkilərdə pestisidlərin geniş istifadəsi yüksək təzyiq, autizm, diabet və xərçəng kimi müxtəlif xəstəliklər və pozğunluqlarla əlaqələndirilir. Pestisidlərə uzun müddət məruz qalma uşaqlar üçün xüsusilə zərərlidir, çünki inkişaf pozğunluqları, diqqət çatışmazlığı/hiperaktivlik pozğunluğu, beyin şişləri və kəskin limfositik lösemi (KLL) ilə əlaqələndirilir.
Təmiz əlavə istehsalçıları tez-tez üzvi mənbə materiallarından istifadə etməyə çalışdıqları üçün bu, istehlakçı üçün pestisidlərə daha az məruz qalma ilə nəticələnə bilər.
Valideynlər hətta uşaqları üçün təmiz əlavələr seçə bilərlər, çünki onlar xroniki pestisidlərə məruz qalma riskini azaltmağa kömək etmək üçün üzvi maddələrdir.
Bir çox təmiz əlavələr üzvi maddələrdən istifadə etdiyindən, əlavənin qida maddələrinin daha yaxşı mənimsənilməsinin əlavə faydası da var. Tədqiqatlar göstərir ki, təbii qida maddələri sintetik qida maddələrindən daha yaxşı mənimsənilir və daha çox bioloji cəhətdən əlçatandır.
Məsələn, ikiqat kor təsadüfi bir tədqiqat iştirakçıları iki qrupa ayırdı. Bir qrupa kinoa fidanından əldə edilən təbii B vitamini kompleksi, digərinə isə sintetik B vitamini kompleksi verildi.
Hər iki qrupda B vitaminlərinin serum səviyyələrində artım müşahidə olunub , lakin təbii qrupda tədqiqat boyunca B vitaminlərinin serum səviyyələrində sabit artım müşahidə olunub. Təbii qrupla müqayisədə sintetik qrupda yalnız B2 və B12 vitamini səviyyələrində sabit bir artım müşahidə edildi.
Tədqiqatlar həmçinin göstərir ki, təbii, təmiz vitaminlər sintetik vitaminlərdən fərqli kimyəvi tərkibə malik ola bilər ki, bu da orqanizm tərəfindən nə qədər udulmasına və asanlıqla istifadə olunmasına təsir göstərə bilər.
Təmiz əlavələr, təbiətin nəzərdə tutduğu formaya mümkün qədər yaxın məhsullar təklif etməklə qida maddələrinin mənimsənilməsi ilə bağlı təxminləri azaltmağa kömək edə bilər.
Təmiz əlavələr, ənənəvi olaraq istehsal olunan əlavələrlə müqayisədə ağır metalların səviyyəsinin əhəmiyyətli dərəcədə aşağı olması ilə yanaşı, daha bir sağlamlıq faydası təklif edir. Ağır metallar təbiətdə rast gəlinən son dərəcə sıx elementlərdir. Dəmir kimi bəzi ağır metallar insan sağlamlığı üçün təhlükəsiz və hətta zəruri olsa da, onların bir çoxu insan sağlamlığı üçün zəhərlidir.
Araşdırmalar göstərir ki, ağır metallara məruz qalma, hətta aşağı dozalarda belə, bir çox sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər. Məsələn, aşağı dozada arsenik təsirinin sidik kisəsi, ağciyər və dəri xərçənginin inkişaf riskini artırması ilə əlaqələndirilir.
Aşağı dozada civəyə məruz qalma həm uşaqlarda, həm də böyüklərdə motor funksiyası çətinlikləri, diqqətin pozulması və yaddaş çatışmazlığı ilə əlaqələndirilib.
Aşağı dozalı qurğuşun insanlarda anemiya və yüksək təzyiqdən böyrək və nevroloji xəstəliklərə qədər geniş sağlamlıq problemləri ilə əlaqələndirilir. Zəhərli ağır metallara məruz qalma ömrün qısalmasına və həyat keyfiyyətinin aşağı düşməsinə səbəb olur.
Arsen, qurğuşun və civə kimi zəhərli ağır metallar bəzən əlavələrdə olur.
Əksər əlavə istehsalçıları istehlakçılarına yüksək keyfiyyətli məhsullar təqdim etməyə çalışırlar, lakin bu proses əvvəllər spirulina kimi əlavələrdə olduğu kimi təhlükə altında ola bilər.
Spirulina , güclü yaşlanma əleyhinə təsirlərə malik ola bilən B vitaminləri və dəmir kimi qida maddələri ilə zəngin olan mavi-yaşıl yosundur. Həm təzə, həm də duzlu suda tapılan tədqiqatlar spirulinanın sağlam çəki itkisini dəstəkləmək və qan lipid səviyyəsini yaxşılaşdırmaq kimi bir sıra sağlamlıq faydalarına malik ola biləcəyini göstərir.
Təəssüf ki, spirulina həmçinin mavi-yaşıl yosunların müəyyən növlərində ağır metalların olduğunu göstərən tədqiqatların səbəb olduğu mübahisələrə səbəb olmuşdur. Araşdırmalar ağır metallarla çirklənmiş spirulinanın tərkibində az miqdarda qurğuşun, civə və arsenik olduğunu aşkar etmişdir. Spirulinada olan ağır metallar, tez-tez pestisid və gübrə istifadəsindən qaynaqlanan çirkləndiricilərdən qaynaqlanır.
Təmiz əlavə istehsalçıları spirulina kimi üzvi emal olunmamış və ya minimal emal olunmuş məhsullar təklif etməklə bu cür ağır metal çirkləndiricilərini aradan qaldırmağa çalışırlar.
Əlavə seçərkən, məhsulun üzvi olduğunu göstərən etiketlərə diqqət yetirin. Üzvi və ya sertifikatlı üzvi əlavələrin pestisid qalıqları və ya ağır metallarla çirklənmə riski daha az olan təmiz şəkildə istehsal olunma ehtimalı daha yüksəkdir.
Əlavənin etiketindəki tərkib hissələrini oxuyun. Əlavə etiketləri adətən iki hissəyə bölünür: biri əsas inqrediyentlər, digəri isə "digər inqrediyentlər" üçün. Əsas inqrediyentlər bölməsində adətən əlavədə ən çox olan və ya ən aktiv olan inqrediyent və ya inqrediyentlər, eləcə də inqrediyent və ya inqrediyentlər haqqında qidalanma məlumatları sadalanır.
“Digər inqrediyentlər” bölməsi adətən əsas inqrediyent bölməsindən kiçikdir və qidalanma faktlarının altında sadalanır. Bu bölmədə adətən əlavəni təşkil edən hər şey sadalanır.
Təmiz məhsullar adətən minimal emal olunmuş və asan başa düşülən tərkib hissələrindən ibarətdir. Həmçinin, onların tərkibində daha az konservant var. Əgər "digər inqrediyentlər" bölməsində sadalanan konservantlar və əlavələr az və ya heç yoxdursa, əlavə təmiz şəkildə emal edilə bilər.
Xüsusi əlavə satıcılarından etibarlı brendlər axtarın. Uzun müddətdir ki, əlavələr biznesində olan bir çox marka, müştəriləri üçün yüksək keyfiyyətli təmiz əlavələr istehsal etməyi bilir. Bu markalarla sıx əməkdaşlıq edən xüsusi bir əlavə satıcısından əlavələr almaq təmiz bir əlavə seçmək şansını artırmağa kömək edə bilər.
Təmiz əlavələr indi əvvəlkindən daha populyarlaşır. Təmiz əlavələrin seçilməsi, ümumi qoruyucu maddələrə və boyalara, pestisidlərə və hətta ağır metallara uzun müddət məruz qalma ilə əlaqəli zərərli sağlamlığa təsirləri azaltmağa kömək edə bilər. Əlavələr istehsalına gəldikdə, təmiz əlavələr daha təhlükəsiz və sağlam bir gələcəyə aparan yol ola bilər.
İstinadlar:
DISCLAIMER: These statements have not been approved by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
