Zeytun yarpağı ekstraktının 7 sağlamlığa faydası

Çoxumuz zeytun yağı və onun faydaları ilə tanışıq, lakin zeytun yarpağı ekstraktının(OLE)güclü sağlamlıq faydaları haqqında çox az məlumatlıyıq. Əsas komponentinin adı olan oleuropeinkimi də tanınan Zeytun Yarpağı Ekstraktı, Olea Europaeaadlı zeytun ağacı bitkisinin yarpaqlarından əldə edilir. 

Zeytun yarpağı ekstraktının təhlükəsiz olduğu və Yunanıstan, İspaniya, Fransa, Türkiyə, İsrail, Mərakeş və Tunis kimi ölkələrdə ənənəvi tibbdə geniş istifadə edildiyi sübut edilmişdir.  Misirdə yüzlərlə, hətta minlərlə ildir ki, istifadə olunur. Adətən əlavə şəklində və çaykimi istehlak olunur.

1. Ürək-damar sağlamlığı

Ürəkxəstəliyi ABŞ, Avropa və Asiyada aparıcı ölüm səbəblərindən biridir. Təəssüf ki, daha çox ölkə əcdadlarının pəhrizləri yerinə Qərb həyat tərzini qəbul etdikcə ürək xəstəlikləri inkişaf etməyə davam edəcək. Təkcə ABŞ-da ürək və damar xəstəliklərindən qaynaqlanan ölümlər hər il təxminən 1 milyon insanın ölümünə səbəb olur. 

Qabaqcıl qlikasiya son məhsulları ürək-damar xəstəlikləri ilə əlaqələndirilmişdir. 2016-cı ildə Food Research Internationaltəşkilatında Dr. Mata Navarro və həmkarları tərəfindən aparılan bir araşdırmada, zeytun yarpağı ekstraktının inkişaf etmiş qlikasiya son məhsullarının əmələ gəlməsini maneə törətdiyi və bununla da ürək xəstəliklərinin və damar xəstəliklərinin qarşısını almağa kömək etdiyi göstərilmişdir. 

2. Yüksək qan təzyiqi

Yüksək qan təzyiqivə ya hipertoniya ürək xəstəliyi üçün əsas risk faktorlarından biridir. Dünyanın 7,6 milyard əhalisindən 1 milyarddan çoxunda yüksək qan təzyiqi var və bu, sistolik qan təzyiqi 140 və ya daha çox, diastolik qan təzyiqi isə 90 və ya daha çox olduqda baş verir.  

2016-cı ildə Qida və Funksiyamövzusunda aparılan bir araşdırma göstərdi ki, zeytun yarpağı ekstraktı qan təzyiqini aşağı salmağa kömək edə bilər.  2011-ci ildə Phytomedicinejurnalında aparılan bir araşdırma göstərib ki, zeytun yarpağı ekstraktıgündə iki dəfə 500 mq dozada qəbul edildikdə, gündə iki dəfə 25 mq kaptopril dərmanı kimi qan təzyiqini aşağı sala bilər. Əlavədən heç bir yan təsir müşahidə edilmədi. 

3. Diabet  

Diabet2-ci tip mellitus və ya ümumiyyətlə tanınan diabet, dünyada milyonlarla insana təsir edən bir vəziyyətdir. Diabet xəstələrində qanda şəkər (qlükoza) səviyyəsinin yüksəlməsi qan damarlarına, sinirlərə və böyrəklər və gözlər kimi orqanlara oksidləşdirici zərər verir - oksidləşməyə bir nümunə olaraq, avtomobilin hava şəraitinin təsirindən paslanması göstərilir.  Diabet infarkt, insult, ayaq amputasiyası və böyrək çatışmazlığı riskini artırır. 

Diabet xəstələrinin doxsan beş faizində 2-ci tip diabet, beş faizində isə 1-ci tip diabet var.  2-ci tip diabet əsasən həyat tərzi xəstəliyidir, 1-ci tip isə mədəaltı vəzinin autoimmun məhv olmasından qaynaqlanır. 

Zeytun yarpağı polifenollar insulinə həssaslığı artırır, yəni insanın insulini daha səmərəli işləyir.  2013-cü ildə Yeni Zelandiyada aparılan bir araşdırmada, 46 kişi 12 həftə ərzində zeytun yarpağı ekstraktı olan kapsul və ya plasebo qəbul etmək üçün seçildi. Zeytun yarpağı ekstraktı qəbul edənlərdə insulinə həssaslıqda bir faiz yaxşılaşma müşahidə olunub. Bir çox tədqiqat zeytun yarpağı ekstraktının qan şəkərindəki dalğalanmaların tənzimlənməsinə kömək etdiyi fikrini dəstəkləyir.      

4. Beyin funksiyası 

Növbəti bir neçə onillik ərzindəbeyin xəstəliklərinin artacağı gözlənilir. Bunlar demensiya, Alzheimer xəstəliyinəvə Parkinson xəstəliyinə səbəb olur. Sağlam qidalanma və fiziki fəaliyyət beynin sağlamlığını qorumaq üçün çox vacibdir. Zeytun yarpağı ekstraktı da daxil olmaqla, müəyyən əlavələr Alzheimer xəstəliyinə təbii yanaşmalar kimi də faydalı ola bilər ,, .  

Zeytun yarpağı ekstraktının  antioksidan və beyinə qoruyucu təsirlərə malik olduğu aşkar edilmişdir. 2017-ci ildə heyvanlar üzərində aparılan Metabolik Beyin Xəstəliyi üzrə tədqiqat faydalarınıgöstərdi. Həmin tədqiqatda zeytun yarpağı ekstraktı qəbul edən subyektlərin beynində tarazlıq, əzələ gücü və antioksidant səviyyələri əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşıb. Tapıntılar zeytun yarpağı ekstraktının beyni qoruyan xüsusiyyətlərə malik olduğunu və Parkinson xəstəliyinə səbəb ola biləcək dopaminergik neyronlar adlanan spesifik beyin hüceyrələrinin ölümünün qarşısını almaqda faydalı ola biləcəyini təsdiqləyir. Bu səbəbdən, zeytun yarpağı ekstraktının Parkinson xəstəliyi olan xəstələr üçün faydalı ola biləcəyi və Alzheimer xəstəliyinə qarşı müəyyən dərəcədə qoruma təmin edə biləcəyi irəli sürülmüşdür.  

 Avropa Farmakologiya Jurnalındaheyvan modelindən istifadə edərək aparılan bir araşdırma göstərdi ki, zeytun yarpağı ekstraktı insultdan qaynaqlanan uzunmüddətli ağırlaşmaları da azalda bilər. 

5. Göbələk əleyhinə, virus əleyhinə və antibakterial

2015-ci ildə,  tarixində Current Medical Mycologyjurnalında aparılan bir araşdırmada zeytun yarpağı ekstraktının Candida albicans-a qarşı maya əleyhinə təsir göstərdiyi aşkar edilmişdir. Candida albicans, dəridə və insan bağırsaq florasında olan patogen bir maya növüdür.  Başqa bir tədqiqatda zeytun yarpağı ekstraktı da daxil olmaqla 150 bitki ekstraktının antivirus aktivliyi təhlil edilmişdir. Tapıntılar zeytun yarpağı ekstraktının virusları öldürmək üçün güclü bir qabiliyyətə malik olduğunu və virusların yaratdığı infeksiyaların müalicəsində faydalı ola biləcəyini göstərdi. 

Bundan əlavə, 2017-ci ildə Journal of Food Medicine jurnalında dərc olunmuş bir araşdırma zeytun yarpağı ekstraktının stafilokok və streptokokkimi qram-müsbət bakteriya ştammlarına qarşı antibakterial xüsusiyyətlərə malik olduğunu göstərmişdir. 

6. Dəri Sağlamlığı

2014-cü ildə Cell Journal -də dərc olunmuş bir araşdırmada dəri xəstəliklərinin və yaralarının müalicəsində istifadə edilən zeytun yarpağı ekstraktı qiymətləndirilmişdir . Heyvan modelindən istifadə edərək, siçanlara bir santimetr uzunluğunda tam qalınlığında kəsik edildi və tikişsiz qaldı (yara tikilməmişdi).  Bəzi siçanlar yeddi gün ərzində topikal zeytun yarpağı ekstraktı ilə, digərləri isə yalnız təmizlənmiş su ilə müalicə edildi. Yaralar təhlil edildi və zeytun yarpağı ekstraktının birbaşa yaraya tətbiq edildikdə dərinin və yaraların sağalmasına kömək etdiyiməlum oldu. 

Bu, kəsiklərdən və əməliyyatdan sonra sağalma prosesində faydalı ola bilər. Həmçinin, zeytun yarpağı ekstraktında olan antioksidan xüsusiyyətlərinə görə dəri hüceyrələrinin zədələnməsinin qarşısını almağa kömək edə bilər. Bir araşdırma hətta zeytun yarpağı ekstraktının dərinin qocalmasının qarşısını almağa da kömək edə biləcəyini göstərib.

7. Çəki İdarəetməsi 

2014-cü ildə Sübutlara Əsaslanan Tamamlayıcı və Alternativ Tibb jurnalında aparılan bir araşdırma, zeytun yarpağı ekstraktının yağ yaradan genləri (termogenez) söndürməklə piylənməyə qarşı kömək edə biləcəyini aşkar etdi. Tədqiqatın nəticələri zeytun yarpağı ekstraktının qəbulunun çəki itirməyəkömək edə biləcəyini dəstəkləyir. 

Zeytun yarpağı ekstraktından necə istifadə etməli:

Zeytun yarpağı ekstraktının faydalarını əldə etməyin ən əlverişli yolu onu təbii əlavə kimi kapsul və ya tablet şəklində almaqdır.     Zeytun yarpağı ekstraktını maye şəklində də almaq olar. 

• Zeytun yarpağı ekstraktı tövsiyə olunan doza: gündə bir və ya iki dəfə 500 mq
• Zeytun yarpağı ekstraktı mayesi: Etiketdə göstərildiyi kimi qəbul edin

Zeytun yarpağı ekstraktı ilə bağlı hələ çox tədqiqat aparılsa da, onun ümumi sağlamlıq və rifah üçün faydalı olduğunu dəstəkləyən kifayət qədər dəlil var.

İstinadlar:

1. El SN, Karakaya S (2009) Zeytun ağacı (Olea europaea) yarpaqları: insan sağlamlığına potensial faydalı təsirləri. Nutr Rev67: 632–638
2. Navarro Mata, Fransisko J Morales. Zeytun yarpağı ekstraktının antiglikativ birləşmələrin təbii mənbəyi kimi qiymətləndirilməsi. Qida Elmi, Texnologiyası və Qidalanma İnstitutu (ICTAN-CSIC), Madrid, İspaniya https://doi.org/10.1016/j.foodres.2016.12.017
3. Endocr Metab İmmunitet Pozuntularına Qarşı Dərman Hədəfləri. 2017 Noyabr 15. doi: 10.2174/1871530317666171116110537. [Çapdan əvvəl Epub]
4.  Romero, M, Toral N, Gomez-Gusman M, Jimenez R. (2015), Oleuropeinlə zənginləşdirilmiş zeytun yarpağı ekstraktının spontan hipertenziyalı siçovullarda antihipertenziv təsirləri. Qida Funksiyası. 2016 Yanvar;7(1):584-93. doi: 10.1039/c5fo01101a.
5.  Fitotibb. 2011 Fevral 15;18(4):251-8. doi: 10.1016/j.phymed.2010.08.016. Epub 2010 30 oktyabr.
6.  De Bock M, Derraik JGB, Brennan CM, et al. Zeytun (Olea europaea L.) Yarpaq Polifenolları Orta Yaşlı Artıq Çəkili Kişilərdə İnsulin Həssaslığını Artırır: Randomizə Edilmiş, Plasebo ilə Nəzarətli, Krossover Sınaq. Nerurkar PV, red. PLoS ONE. 2013;8(3):e57622. doi:10.1371/journal.pone.0057622.
7.  Boss A, Bishop KS, Marlow G, Barnett MPG, Ferguson LR. Zeytun yarpağı ekstraktının xərçəng əleyhinə təsirini dəstəkləyən dəlillər və gələcək istiqamətlər. Qida maddələri. 2016;8(8):513. doi:10.3390/nu8080513.
8.  Biomed Farmakoterapiyası. 2017 İyun;90:713-723. doi: 10.1016/j.biopha.2017.04.022. Epub 2017 15 aprel.
9.  Marchetti C, Clericuzio M, Borghesi B, et al. Oleuropeinlə Zənginləşdirilmiş Zeytun Yarpağı Ekstraktı Kalsium Dinamikasına Təsir Edir və Bədxassəli Mezotelyoma Hüceyrələrinin Canlılığını Zəiflədir. Sübutlara Əsaslanan Tamamlayıcı və Alternativ Tibb: eCAM. 2015;2015:908493. doi:10.1155/2015/908493.
10.  J Pharm Biomed Anal. 2015 Fevral;105:156-62. doi: 10.1016/j.jpba.2014.11.048. Epub 2014 11 Dekabr.
11.  Sərbişəqi, M., Çarxat Qorqiç, E.A., Xacəvi, O. və b. Metab Brain Dis (2017). https://doi.org/10.1007/s11011-017-0131-0
12. Hailong Yu, Peipei Liu, Hui Tang, Jian Jing, Xiang Lv, Lanlan Chen, Li Jiang, Jun Xu, Jun Li, Oleuropein, bitkilərdən alınan təbii ekstrakt, siçanlarda fokal serebral işemiya/reperfuziya zədələnməsində neyroproteksiya təklif edir, Avropa Farmakologiya Jurnalında, Cild 775, 2016, Səhifələr 113-119, ISSN 0014-2999
13.  Nasrollahi Z, Abolhasannezhad M. Zeytun yarpağı sulu ekstraktlarının Candida albicans PTCC-5027-yə qarşı göbələk əleyhinə aktivliyinin qiymətləndirilməsi. Mövcud Tibbi Mikologiya. 2015;1(4):37-39. doi:10.18869/acadpub.cmm.1.4.37.
14.  Knipping, Karen, Johan Garssen və Belinda van't Land. "Yeməli Bitki Ekstraktılarının Rotavirus İnfeksiyasına Qarşı İnhibitor Təsirlərinin Qiymətləndirilməsi." Virusologiya Jurnalı 9 (2012): 137. PMC. Veb. 17 Dekabr 2017.
15.  Qabaha Khaled, AL-Rimawi Fuad, Qasem Ahmad və Naser Saleh A.. Dərman Qidaları Jurnalı. Noyabr 2017, çapdan əvvəl. https://doi.org/10.1089/jmf.2017.0070
16. Mehraein F, Sarbishegi M, Aslani A. Yaşlı erkək balb/c siçanlarında oleuropeinin dəri yaralarının sağalmasına təsirinin qiymətləndirilməsi. Hüceyrə Jurnalı (Yaxteh). 2014;16(1):25-30.
17. Sumiyoshi, M. və Kimura, Y. (2010), Zeytun yarpağı ekstraktının və onun əsas komponenti olan oleuroepinin C57BL/6J siçanlarında kəskin ultrabənövşəyi B şüalanmasının yaratdığı dəri dəyişikliklərinə təsiri. Fitoter. Tədqiqat, 24: 995–1003. doi:10.1002/ptr.3048
18. Ying Shen, Su Jin Song, Narae Keum və Taesun Park, “Zeytun yarpağı ekstraktı, Adipogenez və Termogenezdə iştirak edən molekulların ifadəsini modulyasiya etməklə yüksək yağlı pəhrizlə qidalanan siçanlarda piylənməni azaldır”, Sübutlara Əsaslanan Tamamlayıcı və Alternativ Tibb, cild 2014, Məqalə ID 971890, 12 səhifə, 2014. doi:10.1155/2014/971890