Məzmun cədvəli
Məzmun cədvəli
Pəhriz əlavələri bazarı dinamikdir, daimi yeniliklər və yeni məhsullar mövcuddur. Son iki ildə sənayedə immun dəstəyi və vitamin D3, sink, vitamin Cvə quercetinkimi məhsullar üstünlük təşkil etmişdir. Bununla belə, istehlakçıların nə axtardıqları və nə təklif olunduğu ilə bağlı bir neçə yeni tendensiya mövcuddur.
İmmunitet sağlamlığı əsas trend olaraq qalacaq, lakin son sorğular digər narahatlıqların artdığını göstərir. Misal üçün, Çin, Yaponiya, Cənubi Koreya, Almaniya, Fransa, Böyük Britaniya və ABŞ da daxil olmaqla yeddi ölkədən 5000-dən çox istehlakçı arasında aparılan bir sorğuda əsas narahatlıqlar yuxu keyfiyyəti və stress, beyin sağlamlığı və funksiyası idi.1
Cavablar ölkələrə görə bir qədər fərqləndi. Çində aydın düşünmək və diqqəti cəmləmək qabiliyyəti ən populyar sağlamlıq aspekti idi, Yaponiya və Koreyada isə yuxu keyfiyyəti birinci yerdə idi. Digər sorğular əqli sağlamlıq, depressiya və narahatlığı vurğulamışdır. Əlbəttə ki, bir çox ölkələrdə artmaqda davam edən piylənmə və 2-ci tip diabet hələ də ciddi sağlamlıq problemləridir.
2023-cü ildə populyarlığının yüksələn xətt üzrə davam etməsi gözlənilən bu əhəmiyyətli sağlamlıq problemlərinin hər biri üçün ən yaxşı əlavələr bunlardır:
Bazar məlumatları göstərir ki, protein tozu və amin turşuları seqmenti ən sürətlə böyüyən sektordur.2 Bu artımı təkcə idman həvəskarlarının və bodibilderlərin sayının artması deyil, həm də dəri sağlamlığı və gözəlliyi üçün daxildən kollagen protein məhsulları alan istehlakçılar gücləndirir.
Kollagen ən sürətlə böyüyən protein seçimi kimi görünsə də, istehlakçılar vegan proteini (noxud, çətənə, balqabaq, soya, düyü və s.) və zərdab, kazeinvə yumurta protein tozları kimi müxtəlif mənbələrdən məhsullar alırlar.
Kollagen bədəndə birləşdirici toxuma komponentlərinin əmələ gəlməsində əmələ gəlir və istifadə olunur. Kollagen sağlam dəri, oynaqlar və sümüklər üçün vacibdir. Yaşlandıqca bu toxumalar kollagen itirməyə meyllidir. Yaşlandıqca dəridə qırışların əmələ gəlməsinin səbəblərindən biri də budur. Kollagen əlavələri bədənin kollagen strukturlarına yığılması üçün tikinti materiallarını gücləndirmək üçün əla bir yoldur.
Klinik tədqiqatlar kollagen əlavələrinin oynaqların, dərinin, saçın və dırnaqların sağlamlığını yaxşılaşdırmaqda əhəmiyyətli faydalar göstərib. Bu tədqiqatlar adətən daha çox bioəlçatanlıq və sağlamlıq faydaları üçün qismən həzm olunmuş kollagenə aid olan kollagen peptidləri şəklində gündə 5 qram dozada təmin etmişdir. Kollagen peptidləri toyuq, mal əti və ya balıqdan əldə edilə bilər.
Tablet və kapsulalar rahatlığı, effektiv dozası və ümumiyyətlə daha aşağı qiyməti səbəbindən bir çox istehlakçı üçün ən yaxşı seçim olaraq qalsa da, istehlakçılar getdikcə həb olmayan alternativlərə üstünlük verirlər.
Nutrition Business Journal-a görə, 2021-ci ildə pəhriz əlavələrinin alışının 60%-dən çoxu jele, çeynənən, toz, köpüklü tabletvə iynəkimi həbsiz formalar idi. Bu, həb olmayan formaların satışlarının həb satışlarını üstələdiyi ilk il idi.
Xüsusilə də, jele əlavələri bu artımın başında gəlir. Son üç onillikdə jeleli konfetlərin satışları durmadan artsa da, 2021-ci ildə ABŞ-da illik satışlar 74,8% artaraq rekord həddə - 12,97 milyard dollara çatıb. 2021-ci ildə jelelər ümumi satışın 21%-ni təşkil etdi ki, bu da onu ən çox satılan formaya çevirdi, baxmayaraq ki, bütün həb formatlarının (tabletlər, kapsulalar və həb paketləri) birləşdiyindən daha azdır.3
Rezinli konfetlər kateqoriyasında ən əhəmiyyətli trend vegan rezinlərinin artması və daha az konfet tərkiblidir. Əksər jelatinlər heyvan mənşəli jelatinlə hazırlanır. Vegan seçimlərinə sitrus pektinindən istifadə edərək hazırlananlar daxildir.
Qlobal dərman göbələk bazarının 25 milyard ABŞ dollarından çox olduğu təxmin edilir və növbəti səkkiz il ərzində hər il 10%-dən çox artacağı gözlənilir.4 Bu artım, funksional göbələklərin çoxsaylı sağlamlıq faydalarına görə həm qida, həm də pəhriz əlavələri kimi populyarlığının əhəmiyyətli dərəcədə artmasını təmsil edir.
Göbələklər bir çox bioaktiv birləşmələrlə, məsələn, kversetin və baikalein kimi flavonoidlərlə, eləcə də polifenollar, beta-qlükanlar və triterpenlərlə zəngindir.
İllərdir ən məşhur dərman göbələkləri immunitet gücləndirici təsirlərinə görə son zamanlar daha da populyarlaşan şitake və reişiolmuşdur. Lakin son zamanlar bazara əlavə sağlamlıq faydaları olan digər göbələk növlərinin, məsələn,ortaya çıxması ciddi təsir göstərib.
Digər bir inkişaf etməkdə olan trend, köpüklənən elektrolit qarışıqlarının və suyu artırmaq və nəmləndirməni təşviq etmək üçün istifadə olunan digər inqrediyentlərin populyarlığının artmasıdır. Bu nəmləndirici məhsullar həm tablet, həm də toz içki qarışıqlarında mövcuddur. Onlar plastik şüşələrdə hazırlanan məşhur içməyə hazır elektrolit hidratasiya içkilərinə alternativdir. Birdəfəlik istifadə üçün nəzərdə tutulmuş plastik şüşələrdən imtina etmək üçün elektrolitləri və digər inqrediyentləri köpüklü tablet və ya paketlərdə təmin etməklə istehlakçılar təravətləndirici içkinin dadını çıxarmaq üçün plastik olmayan qablarından və ya stəkanlarından istifadə edə bilərlər.
Tarixən idmançılar itirilmiş elektrolitləri bərpa etməklə məşqdən sonra bərpa olunmağa kömək etmək üçün elektrolit içkilərindən və əlavələrindən istifadə ediblər. Lakin hazırda bu məhsullar elektrolitlər, C vitaminivə əlavə sağlamlıq faydalarını hədəf alan digər funksional maddələrin çatdırılması üçün istifadə olunur. Bu məhsullar ən sürətlə böyüyən pəhriz əlavələri növlərindəndir və 2023-cü ildə populyarlığını artırmağa davam edəcək.
İstinadlar:
DISCLAIMER: These statements have not been approved by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
