Məzmun cədvəli
Məzmun cədvəli
B vitaminləri sağlam hüceyrələrin qurulması üçün tələb olunan vacib qida maddələridir və enerji mübadiləsi də daxil olmaqla bədəndəki bir çox əsas bioloji proseslərdə iştirak edir. Bu suda həll olan qida maddələrinin beynin, ürəyin, immun sisteminin, qaraciyərin və insan bədənindəki hər bir hüceyrə və ya toxumanın funksiyası üçün vacib olduğu göstərilmişdir. Xüsusilə yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər və yumurta kimi müxtəlif qidalarda tapılsa da, bu qida maddələrinin gündəlik optimal qəbulunu təmin etmək üçün əlavə qəbul etmək məntiqlidir.
Səkkiz rəsmi B vitamini mövcuddur. Bunlara tiamin (B1), riboflavin (B2), niasin (B3), pantoten turşusu (B5), piridoksin (B6), biotin (B7), folat (B9)və kobalamin (B12)daxildir. AB vitamin kompleksi, iki və ya daha çox B vitamininin birləşməsini ehtiva edən bir pəhriz əlavəsinə aiddir. Hər bir B vitamini insan qidalanmasında özünəməxsus rol oynasa da, onlar birlikdə bir çox həyati funksiyalarda iştirak edirlər. Buna görə də, birlikdə istifadə edildikdə, böyük bir sinergiya və qarşılıqlı təsir yaranır. B vitamini kompleksi əlavələri tez-tez enerji istehsalını yaxşılaşdırmaq, hüceyrələrə və toxumalara zərər verə bilən homosistein kimi ara metabolitlərin bədəndə yığılmasının qarşısını almaq, immun funksiyasını dəstəkləmək, stressin mənfi təsirlərini aradan qaldırmaq, əhval-ruhiyyəni yüksəltmək və detoksifikasiya reaksiyalarını təşviq etmək qabiliyyətinə görə təşviq olunur.
Hər bir B vitamininin və onun əsas bioloji rollarının qısa təsviri.
Tiamin kəşf edilmiş ilk B vitamini idi, buna görə də B vitamini1kimi təyin edilmişdir. Tiamin bədənin hər hüceyrəsində, xüsusən də ürək və beyində düzgün enerji istehsalı üçün vacibdir. Şiddətli tiamin çatışmazlığı "beriberi" kimi tanınan bir sindromun səbəbi kimi aşkar edilmişdir. Simptomlara zehni çaşqınlıq, əzələ kütləsinin azalması (quru beriberi), mayenin tutulması (yaş beriberi), yüksək qan təzyiqi, yeriməkdə çətinlik və ürək pozğunluqları daxildir. Tiamin səviyyəsi bir çox dərman, xüsusən də yüksək təzyiq üçün istifadə edilən diuretiklər tərəfindən azalır.
Riboflavin enerji istehsalında iştirak edən iki çox vacib fermentdə fəaliyyət göstərir. Riboflavin çatışmazlığı dodaqların və ağız künclərinin çatlaması; iltihablı dil; işığa həssaslıq və görmə itiliyinin itirilməsi kimi görmə pozğunluqları; kataraktın əmələ gəlməsi; gözlərin, dodaqların, ağızın və dilin yanması və qaşınması; və selikli qişaların digər pozğunluq əlamətləri ilə xarakterizə olunur. Riboflavinin aşağı səviyyəsi bəzi xroniki xəstəliklərlə əlaqələndirilir.
Niasin, , eləcə də B vitamininin başqa bir forması3, nikotinamidin həyat üçün vacib olan bir fermentin bir hissəsi kimi fəaliyyət göstərir. B vitamini3 səviyyəsi aşağı olduqda, dermatit, ishal və demensiyanın olması ilə xarakterizə olunan pellagra kimi tanınan bir vəziyyətə səbəb ola bilər. Niasin tez-tez xolesterol səviyyəsini dəstəkləmək üçün daha yüksək dozalarda (məsələn, gündə 2-3 q) əlavə olunur, niasinamid isə oynaq sağlamlığını dəstəkləmək üçün tövsiyə olunur. 100 mq-dan yüksək dozalarda niasin tez-tez dərinin qızarmasına səbəb olur, nikotinamid isə yox.
Pantoten turşusu koenzim A (CoA) və asil daşıyıcı zülalın (ACP) istehsalında istifadə olunur - enerji istehsalında yağların və karbohidratların istifadəsində, eləcə də böyrəküstü vəzi hormonlarının və qırmızı qan hüceyrələrinin istehsalında mühüm rol oynayan iki birləşmə. Pantoten turşusu əlavələri, böyrəküstü vəzilərin fəaliyyətini dəstəkləmək və stresslə mübarizə aparmaq üçün qidalanmaya yönəlmiş həkimlər tərəfindən tez-tez tövsiyə olunur.
B6 bədən zülallarının və struktur birləşmələrinin, sinir sistemindəki kimyəvi ötürücülərin, qırmızı qan hüceyrələrinin və bir çox bədən funksiyalarını idarə edən prostaglandinlər kimi tanınan hormona bənzər maddələrin əmələ gəlməsində iştirak edən son dərəcə vacib bir B vitaminidir. Piridoksin həmçinin hormonal balansın və immun sisteminin düzgün işləməsinin qorunmasında da vacibdir. B vitamini çatışmazlığı6 depressiya, qıcolmalar (xüsusilə uşaqlarda), qlükoza dözümsüzlüyü, anemiya, sinir funksiyasının pozulması, dodaqların və dilin çatlaması və seboreya və ya ekzema ilə xarakterizə olunur.
Biotin yağların və amin turşularının istehsalında və istifadəsində funksiya yerinə yetirir. Yetkinlərdə biotin çatışmazlığı quru, pulcuqlu dəri, ürəkbulanma, anoreksiya və seboreya ilə xarakterizə olunur. Altı aydan kiçik körpələrdə simptomlar seboreik dermatit (beşik qapağı), davamlı uşaq bezi səpgisi və alopesiya (tük tökülməsi)-dir. Biotin, dırnaqların möhkəmliyini artırmaq və sağlam saçları təşviq etmək üçün məşhur bir tövsiyədir.
Folik turşusu, həmçinin folat, folasin və pteroylmonoglutamat kimi də tanınır, bədəndə bir çox proseslərdə B12 vitamini ilə birlikdə fəaliyyət göstərir və DNT sintezində zəruri olduğu üçün hüceyrə bölünməsi üçün vacibdir. Fol turşusu olmadan hüceyrələr düzgün bölünmür. Hamiləlik dövründə fol turşusu çatışmazlığı bir neçə anadangəlmə qüsurla, o cümlədən spina bifida kimi sinir borusu qüsurları ilə əlaqələndirilir. Fol turşusu çatışmazlığı depressiya, ateroskleroz və osteoporozla da əlaqələndirilir. Fol turşusu, B vitamini12və amin turşusu metioninin SAMe (S-adenosil-metionin) kimi tanınan bir forması “metil donorlar” kimi fəaliyyət göstərir. Onlar DNT və beyin neyrotransmitterlərinin istehsalı da daxil olmaqla reaksiyaları asanlaşdırmaq üçün metil molekullarını daşıyır və bağışlayırlar. Fol turşusu və digər metil donorları bədəndə ateroskleroz, osteoporoz və müəyyən xərçəng formaları da daxil olmaqla müxtəlif sağlamlıq vəziyyətlərində iştirak edən zəhərli bir ara maddə olan homosisteinin bədən konsentrasiyasını azaldır.
B vitamini12 fol turşusu ilə birlikdə DNT, qırmızı qan hüceyrələri və sinir hüceyrələrini əhatə edən və sinir hüceyrələri ilə birlikdə siqnalların ötürülməsini sürətləndirən izolyasiya örtüyünün (miyelin örtüyü) sintezi də daxil olmaqla bir çox bədən proseslərində işləyir. B vitamini12 yalnız heyvan mənşəli qidalarda əhəmiyyətli miqdarda olur. Buna görə də, vegetarianların pəhrizlərini B vitamini ilə tamamlamaları çox vacibdir12. B vitamini çatışmazlığı anemiyaya səbəb olacaq və beyinə və sinir sisteminə təsir göstərərək keyləşmə, sancı və ya ayaqlarda yanma hissi, eləcə də yaşlılarda Alzheimer xəstəliyini təqlid edə biləcək zehni funksiyanın pozulması kimi simptomlara səbəb olacaq. Anemiya və sinir sistemi simptomlarına əlavə olaraq, B vitamini12 çatışmazlığı da hamar, ətli qırmızı dilə və ishala səbəb olacaq, çünki ağız boşluğunu və bütün mədə-bağırsaq traktını əhatə edən hüceyrələr kimi sürətlə çoxalan hüceyrələr B vitamini12olmadan çoxala bilməyəcək.
Klinik tədqiqatlardaB vitamini kompleks əlavələrinin bir çox sağlamlıq problemini qida baxımından dəstəklədiyi göstərilmişdir. Əgər bir şəxsdə aşağıda sadalanan xəstəliklərdən hər hansı biri varsa, tərkibində B vitaminləri olan əlavə qəbul etməkdən faydalana bilər:
Bunlar spesifik B vitaminlərinin səviyyəsinin aşağı düşməsinə səbəb ola biləcək bir sıra dərman nümunələridir:
DISCLAIMER: These statements have not been approved by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
