Məzmun cədvəli
Məzmun cədvəli
Azot oksidi bədəndə təbii olaraq istehsal olunan və vazodilatator kimi fəaliyyət göstərən və qan dövranını yaxşılaşdırmağa kömək edən bir qazdır. Optimal toxuma və orqan sağlamlığı üçün düzgün qan dövranı vacibdir. Xüsusi qidalar və əlavələr bədənin təbii azot oksidi səviyyəsini artırmağa kömək edə bilər.
Azot oksidi, bədəndə azot və oksigenin birləşməsi ilə təbii olaraq əmələ gələn bir qazdır. Onun əsas rolu qan damarlarını genişləndirməyə, qan tədarükünü artırmağa və qan təzyiqini aşağı salmağa kömək etməklə qan damarlarının sağlamlığını dəstəkləməkdir.1
Vazodilatasiya qan damarlarının genişlənməsidir və bu da damarlardan daha çox qanın axmasına imkan verir. Azot oksidi qan damarlarının daxili əzələlərini rahatlatmaqla işləyir, onların genişlənməsinə və qan axınının artmasına imkan verir. Sağlam vazodilatasiya optimal sağlamlıq üçün vacibdir, çünki oksigen və qida maddələrinin bədəndəki toxumalara və orqanlara çatmasına və onların funksiyasını dəstəkləməsinə imkan verir.2
Qan damarlarının sağlamlığının tərəfdarı olaraq, azot oksidi bədəndə bir sıra fayda təklif edir. Tədqiqatlar göstərir ki, azot oksidi əzələ ağrısını azaltmağa, erektil disfunksiyanı müalicə etməyə, məşq performansını artırmağa və hətta 2-ci tip diabetin idarə olunmasına kömək edə bilər.
Azot oksidi əlavələrdə və ya qidalarda tapıla bilməsə də, bir sıra əlavələr və qidalar bədənin öz azot oksidi istehsalını dəstəkləyir. Nitratla zəngin qidalarla yanaşı antioksidantlarla zəngin bir pəhriz azot oksidi istehsalını dəstəkləyə bilər. Bəzi qidalarda və ya əlavələr kimi tapılan iki amin turşusu, L-arginin və L-sitrulin da azot oksidi istehsalını dəstəkləyir .
Araşdırmalar göstərir ki, təbii nitratlarla zəngin bir pəhriz atletik performansınızı yaxşılaşdıra və xroniki və pəhrizlə əlaqəli xəstəliklər riskini azalda bilər. Əksinə, əlavə nitritlər və ya nitratlar ilə zəngin qidalanma xəstəlik riskini artıra bilər.
Təbii olaraq nitrat ehtiva edən bir çox qidada, bədənin nitrozaminlər əvəzinə azot oksidi istehsal etməsinə kömək edən C vitamini kimi antioksidantlar da var. Əlavə nitratlar və nitritlər olan qidalar - məsələn, ticari olaraq emal olunmuş sosiska, deli ətləri, bekon və vetçina - istehlak edildikdə, nitratlar nitrozaminlərə parçalanır. Nitrozaminlər məlum kanserogendir və tez-tez istehlak edildikdə müəyyən xərçəng növlərinin riskini artıra bilər.3,4 Emal olunmuş ətin yeyilməsi həmçinin yoğun bağırsaq, döş, qaraciyər və ağciyər xərçəngi də daxil olmaqla müxtəlif xərçəng növləri ilə, eləcə də diabet və ürək xəstəlikləri riskinin artması ilə əlaqələndirilir.5–7
Sağlam azot oksidi səviyyələrini dəstəkləmək və nitrozamin səviyyələrini azaltmaq üçün təbii olaraq nitrat ehtiva edən və C vitamini ilə zəngin olan tərəvəzlər yeyin, eyni zamanda emal olunmuş ətlərin qəbulunu minimuma endirin və ya tamamilə aradan qaldırın.
Azot oksidi qazı tünd yarpaqlı göyərtilər, sitrus meyvələri, ət, quş əti, dəniz məhsulları, qoz-fındıq və toxumlar, şokolad və şərab kimi qidalarımızdakı nitrat və nitritlərin təbii mənbələrindən əmələ gəlir. Nitratla zəngin qida qəbul etməklə insan təbii olaraq öz azot oksidi səviyyələrini saxlaya bilər.
ispanaqkimi yarpaqlı yaşıl tərəvəzlər, kələm, rukkola və İsveçrə pazlı ilə birlikdə digər tərəvəzlərə nisbətən daha yüksək nitrat konsentrasiyasına malikdir. Ispanaq təzə yeyilə bilər və salatlarda, sendviçlərdə və ya lavaşlarda çiy şəkildə yeyilə bilər. Ispanaq həmçinin yan yemək kimi buxarda bişirildikdə və ya yumurta, şorba, güveç və ya souslarla bişirildikdə də əladır. Dəmir, lif və nitratları artırmaq üçün ispanağı çörəkçilikdə də istifadə edə bilərsiniz, onu mafinlərə və ya çörəklərə əlavə edə bilərsiniz! Nəhayət, ispanaq da rahatlıq üçün və qida israfının qarşısını almaq üçün dondurulmuş şəkildə alına və ya saxlanıla bilər.
Əgər pəhrizinizdə çox ispanaq qəbul etmirsinizsə, ispanaq tozları və ya kapsulaları vasitəsilə onun qida xüsusiyyətlərindən faydalana bilərsiniz.
Çuğundur antioksidanlar, lif və nitratlarla zəngin rəngarəng kök tərəvəzdir. Çuğundur rəngarəng və nəmləndirici içki üçün çiy şirəsi sıxıla bilər və ya bağırsaq üçün faydalı bir ədviyyat olan turş kələm halına gətirilə bilər. Çuğundur həmçinin mafinlərdə, çörəklərdə, tortlarda, pancake və ya vaflilərdə bişirilə bilər və bu da reseptinizə canlı çəhrayı və ya qırmızı rəng qatır!
Çuğundur adətən soyulur və şorba, salat və ya yan yeməklər üçün bişirilir. Çuğundurun dadından zövq almayanlar üçün çuğundur tozu əlavəsi çuğundurun qidalandırıcı faydalarından rahat və davamlı şəkildə faydalanmaq üçün əla bir yoldur!
Qan damarlarının sağlamlığını dəstəkləyən təbii olaraq nitratlarla zəngin olan çuğundur və çuğundur tozları atletik dözümlülüyü dəstəkləyə və insanın yüksək intensivlikli məşqlərə tab gətirmə qabiliyyətini artıra bilər.
Sarımsaq , sarımsaqda olan allisin kimi tanınan təbii birləşmə sayəsində bir çox güclü müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Sarımsaq həmçinin nitratların əla mənbəyidir və az miqdarda istehlak edildikdə belə azot oksidi səviyyəsini artırmağa kömək edir! Sarımsaq əsasən bişirilmiş şəkildə istifadə olunur və tez-tez şorba, güveç, sous, salat sousları, marinadlar və duzlu bişmiş reseptlər kimi duzlu reseptlərdə istifadə olunur. Sarımsaq həmçinin toz və ya kapsul şəklində istehlak edilə bilər.
Sarımsağın əlavə sağlamlıq faydalarına immun funksiyasını dəstəkləmək , qan təzyiqini və xolesterol səviyyəsini aşağı salmağa kömək etmək, atletik performansı, bağırsaq sağlamlığını və sümük sağlamlığını dəstəkləmək və ehtimal ki, bədənin ağır metallardan təmizlənməsinə kömək etmək daxildir.
Yerkökü göz sağlamlığını, həzmi, ürək sağlamlığını, immun funksiyasını, dəri sağlamlığını və sağlam xolesterol səviyyələrini dəstəkləmək də daxil olmaqla bir çox sağlamlıq faydası təmin edir. Yerkökü, yerköküyə narıncı rəng verən və bədəndə A vitamininə çevrilən beta karoten ilə zəngindir.
A vitamini bədəndə göz sağlamlığını, immun sağlamlığını, böyüməni, inkişafını və reproduktiv sağlamlığı dəstəkləmək kimi bir çox vacib rol oynayır. Beta-karotenlə zəngin olan əlavə qidalara qovun, balqabaq, manqo, şaftalı və ərikdaxildir. Yerkökü həmçinin lifli tərəvəzlərdir və nitrat mənbəyidir.
Ət, quş əti və dəniz məhsulları hamısı böyümə, inkişaf, sümük sağlamlığı, əzələ sağlamlığı, idrak funksiyası və çəki idarəçiliyi üçün vacib makronutrient olan protein mənbəyidir. Ət, toyuq və dəniz məhsulları da azot oksidi səviyyəsini artırmaq üçün əla seçimlərdir.
Emal olunmuş ətlərdə daha yüksək səviyyədə nitrat olur, bu da çox vaxt bakteriyaların böyüməsinin qarşısını almaq üçün ətə əlavə edilən nitrat və ya nitritlər səbəbindən baş verir. Əlavə edilmiş nitratlar və ya nitratlar da emal olunmuş ətə çəhrayı və ya qırmızımtıl rəng verir. Buna görə də, təzə, keyfiyyətli ət, quş əti və dəniz məhsulları azot oksidi səviyyəsini təbii şəkildə artırmaq üçün daha sağlam bir seçimdir. Ətlərin C vitamini ilə zəngin meyvə və tərəvəz ilə birləşdirilməsi bədənin nitratların azot oksidinə parçalanmasına da kömək edə bilər.
Ət, quş əti və dəniz məhsulları hazırlamaq üçün bişirmə, qızartma, qovurma və buxarlama üsulları ləzzətlidir. Daha sağlam qril üçün bu məsləhətlərənəzər yetirin.
Tünd şokolad ağ və ya süd şokoladına nisbətən daha yüksək faizli kakao paxlası ilə hazırlanır. Kakao yalnız ləzzətli deyil, həm də ürək-damar sağlamlığını dəstəkləmək, əhval-ruhiyyəni yüksəltmək, iltihabı azaltmaq və idrak funksiyasını dəstəkləmək kimi inanılmaz sağlamlıq faydaları təqdim edir.
Şirinlik həvəskarları üçün şokolad, sağlamlığı dəstəkləyərkən şirinlik istəyini ödəmək üçün əla seçimdir . Nitrat mənbəyi olmaqla yanaşı, kakao maqnezium, dəmir, kalsium, sink, mis, kalium, manqanvə flavanollarla zəngindir.
Kakao flavonoidləri qan təzyiqini aşağı salmağa, laxtalanmanın qarşısını almağa və ürəyə və beyinə sağlam qan axınını dəstəkləməyə kömək edə bilər. Kakao tünd şokolad batonu, tünd şokolad parçaları və ya kakao tozu kimi smuzilərə, bişmiş reseptlərə, isti şokoladavə ya hətta mol sousu kimi duzlu reseptlərə qarışdırıla bilər.
Sitrus meyvələri nitratların gözlənilməz mənbəyi kimi görünə bilər, lakin bu su ilə sıx, lifli meyvə bədənin azot oksidi səviyyəsini artırmağa kömək etmək üçün əla bir yoldur. Sitrus meyvələrinin bir çox müxtəlif növləri olsa da, qəlyanaltı, yemək bişirmə və çörəkçilik üçün istifadə edilən ümumi növlərə portağal, naringi, limon, laym və qreyfrut daxildir.
Sitrus meyvələri həm şirin, həm də duzlu reseptlər üçün inanılmaz dərəcədə çox yönlüdür və yemək bişirməkdə, çörəkçilikdə, smuzilərdə, desertlərdə, muzqaymaqlarda, salatlarda və ya qəlyanaltılarda istifadə edilə bilər. Sitrus meyvələrinin digər əsas sağlamlıq faydaları onların yüksək C vitamini tərkibidir. Bu güclü antioksidant qida maddəsi bədənin nitratları azot oksidinə parçalamasına kömək etmək üçün vacibdir.
Qoz-fındıq və toxumlar iki əsas makronutrientin - zülal və yağ - və lif mənbəyidir. Qoz, badam, püstə, günəbaxan toxumlarıvə çia toxumları da nitrat ehtiva edir. Xüsusilə qoz, bədənin nitratları azot oksidinə çevirməsinə kömək edən amin turşusu L-arginin ehtiva edir.
Qoz-fındıq və toxumlar bağırsaq sağlamlığı, ürək sağlamlığı və immun sağlamlığı üçün əla əsas qidalardır. Badam kimi qoz-fındıqlar da antioksidant E vitaminiilə zəngindir. Çia toxumları kimi toxumlar beyin və ürək sağlamlığını dəstəkləyən omeqa-3 yağ turşularınınmənbəyidir.
Kərəviz, liflə zəngin və nitrat mənbəyi olan suya sıx kök tərəvəzdir. Kərəviz həmçinin K vitamini və az miqdarda kalsium, dəmir və A vitamini mənbəyidir. Kərəviz, salat, şorba və ya güveçdə doğranmış, şirəsi sıxılmış və ya smuziyə əlavə edilmiş badam yağı və ya fıstıq yağıilə əla qəlyanaltıdır!
Ağ şərabdan daha çox qırmızı şərab nitratların, antioksidantların və resveratrolun başqa bir mənbəyidir. Resveratrol, qırmızı şərabda olan və antioksidan və iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malik təbii bir fenoldur.
Qırmızı şərab bədəndə azot oksidi səviyyəsini artırmağa kömək edə bilsə də, yenə də heç bir qida faydası verməyən spirt mənbəyidir. Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatına (ÜST) görə, spirtli içkilərin uzunmüddətli və yaxşı sənədləşdirilmiş mənfi sağlamlığa təsirləri səbəbindən heç bir miqdarda spirtli içki insan istehlakı üçün təhlükəsiz hesab edilmir.8
Azot oksidi səviyyəsinin aşağı olması qan dövranına təsir göstərir, beyinə, orqanlara və toxumalara qan axınını azaldır və aşağıdakı kimi simptomlara səbəb ola bilər:
Azot oksidi sağlam qan axınını dəstəkləyən vazodilatatordur və bu da öz növbəsində bədəndəki bütün orqan və sistemlərin sağlamlığını və optimal funksiyasını dəstəkləyir. Meyvə, tərəvəz, qoz-fındıq, toxum və keyfiyyətli, sağlam ət və dəniz məhsulları kimi təbii, tam qidalarla zəngin bir pəhriz qidalandırmaq bədənin azot oksidi səviyyəsini təbii şəkildə artırmağa kömək etmək üçün əla bir yoldur.
Emal olunmuş ət kimi qidalara əlavə edilən nitrat və ya nitritlərdən çəkinin. Onlar kanserogenlər kimi tanınan və xərçəng riskini artıra bilən nitrozaminlərə parçalanırlar.
Təbii nitratların sağlamlıq üçün faydalarından həzz almaq üçün həftəlik ərzaq alış-veriş səbətinizə ispanaq, çuğundur, yerkökü, sarımsaq, quş əti, dəniz məhsulları, tünd şokolad, sitrus meyvələri, qoz-fındıq, toxum və kərəviz əlavə edin!
İstinadlar:
DISCLAIMER: These statements have not been approved by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
