Endokrin Pozuculara dair Təlimat və Onlardan Necə Qorunmaq Olar

Endokrin pozucuları hər yerdə var. Onlar qida, su, hava və istehlak məhsullarında olur. Onları adətən görə, dada və ya qoxuya bilməzsən, amma onlardan qaça bilərsən. Bu əhatəli təlimatda endokrin pozucular, onların təsirləri və məruz qalmanın azaldılması yolları haqqında məlumat əldə edin.

Endokrin pozucuları nədir?

Endokrin pozucular endokrin sistemə — hormonları yaradan, saxlayan və ifraz edən vəzilər (hipotalamus, tiroid və hipofiz daxil olmaqla) və orqanlar (məsələn, mədəaltı vəzi və yumurtalıqlar) şəbəkəsinə müdaxilə edə bilən təbii və ya insan tərəfindən hazırlanmış kimyəvi maddələrdir. 

Ətraf Mühitin Mühafizəsi Agentliyi (EPA) endokrin pozucusunu "bədəndə mövcud olan və homeostaz, çoxalma və inkişaf prosesindən məsul olan təbii qanla doğulmuş hormonların sintezinə, ifrazına, daşınmasına, maddələr mübadiləsinə, bağlanma təsirinə və ya xaric edilməsinə mane olan ekzogen agent" kimi təyin edir.¹ 

Hormonlar qan dövranından keçən, bədəndəki prosesləri idarə edən və hüceyrələrin bir-biri ilə əlaqə qurmasına imkan verən kimyəvi xəbərçilərdir. İnsanlarda stressin idarə olunmasından (kortizol) və qadın reproduktiv dövrünün (estrogen və progesteron) əhval-ruhiyyənin tənzimlənməsindən (serotonin, endorfinlər və oksitosin) və enerji üçün qan şəkərinin (insulin) metabolizmasına qədər müxtəlif funksiyaları əhatə edən 50-dən çox müxtəlif hormon mövcuddur.    

Endokrin sistemini pozan kimyəvi maddələr (EDC) təbii və ya insan tərəfindən istehsal oluna bilər. Bu kimyəvi maddələrin bir çox mənbələrinə plastiklər, pestisidlər, oyuncaqlar, yapışmayan qablar, qoruyucu maddələr, şəxsi qulluq məhsulları, əczaçılıq məhsulları və sənaye kimyəvi maddələri daxildir. Endokrin sistemini pozan kimyəvi maddələrlə əlaqəli sağlamlıq problemləri səbəbindən, Ətraf Mühitin Mühafizəsi üzrə İşçi Qrupu, Endokrin Cəmiyyəti və Ətraf Mühitin Mühafizəsi Agentliyi kimi ictimai səhiyyə təşkilatları və tənzimləyici orqanlar EDC-lərin öyrənilməsi və qarşısının alınması ilə məşğuldurlar. 

Bir çox EDC-lərdən çəkinmək lazım olsa da, hamısı zərərli deyil. Məsələn, soya endokrin pozucuları (yəni, soya izoflavonları) yetkin qadınlar üçün sağlamlıq faydaları təklif edə bilər, o cümlədən isti alovlanmalar kimi menopoz simptomlarını yaxşılaşdırmaq və osteoporoz, ürək xəstəliyi və döş xərçəngi riskini azaltmaq.² 

Endokrin pozucuları nə edir?

Endokrin pozucular endokrin sisteminin işləmə tərzini pozur və bir sıra mənfi sağlamlıq təsirlərinə səbəb olur. Onlar bunu müxtəlif yollarla edirlər:

• Təbii hormon səviyyələrini dəyişdirir: Bəziləri hormonların istehsalına, maddələr mübadiləsinə, daşınmasına və ya xaric edilməsinə müdaxilə edərək bədəndəki təbii hormonların səviyyələrini dəyişdirir . 
• Hormon reseptorlarını bloklayır: Digərləri hədəf hüceyrələrdəki hormon reseptorlarını bloklayır, hormonal aktivliyin və istənilən reaksiyanın qarşısını alır. 
• Gen ifadəsinə müdaxilə edir və ya təbii hormonları təqlid edir: Digərləri isə gen ifadəsinə müdaxilə edərək və ya təbii hormonları təqlid edərək xaos yaradır, buna görə də bədən hormonal siqnallara həddindən artıq reaksiya verir. 

Endokrin sistemi mürəkkəb və həssasdır, ona görə də hətta az miqdarda EDC belə problemlərə səbəb ola bilər.

Endokrin Pozuculara Nümunələr

Son 50 ildə qlobal plastik istehsalı altı dəfə artaraq 50 milyon tondan təxminən 300 milyon tona çatıb. Nəticədə, insanlar müntəzəm olaraq daha çox endokrin pozuculara məruz qalırlar.

Endokrin Cəmiyyətinin məlumatına görə, dünyada insanların gündəlik məruz qaldığı 85.000 insan tərəfindən hazırlanmış kimyəvi maddə var.³ Mindən çoxu endokrin pozucu ola bilər. ABŞ Qida və Dərman Administrasiyası üç endokrin yoldan - estrogen, androgen və tiroiddən ən azı birini pozan 1800-dən çox kimyəvi maddə müəyyən edib. 

Endokrin pozucuların ümumi nümunələrinə aşağıdakılar daxildir:

• Bromlu alov gecikdiriciləri (BFR): BFR-lər geyim, mebel və elektronika kimi istehlak məhsullarında alovlanmanı azaldır. 
• Polixlorlu bifenillər (PCB): PCB-lər 1979-cu ildə EPA tərəfindən qadağan edilmişdi, lakin hələ də izolyasiya, elektrik avadanlıqları və yağ əsaslı boyalarda mövcuddur.
• Oksibenzon: Bəzi günəşdən qoruyucu kremlərdə və günəşdən qoruyucu faktor (SPF) ehtiva edən məhsullarda olan oksibenzon dəridən və plasental baryerlərdən keçə bilir. 
• Ağır metallar: Endokrin pozucuları olan ağır metallara qurğuşun, kadmium, civə və arsen daxildir.
• Bisfenol A (BPA): BPA kassa çeklərində və qida qablarının astarlarında, eləcə də 2011-ci ildən əvvəl istehsal olunmuş plastik körpə əşyalarında, o cümlədən stəkanlar, əmziklər və körpə şüşələrində olur.
• Parabenlər: Bu kimyəvi maddələr qrupu tez-tez kosmetik məhsullara, qidalara və dərmanlara qoruyucu maddə kimi əlavə olunur.
• Pestisidlər: Pestisidlər alaq otlarının, həşəratların və göbələklərin qarşısını almaq və nəzarətdə saxlamaq üçün ənənəvi, qeyri-üzvi məhsullarda istifadə olunur.
• Ftalatlar: Plastik örtüklər, qida və içki qabları da daxil olmaqla, çoxsaylı məhsullarda olan bu kimyəvi maddələr, xüsusən də mikrodalğalı sobada qızdırıldıqda qida və suya sıza bilər. 
• Per- və polifluoralkil maddələri (PFA): PFA-lar yanğınsöndürən köpüklər, ləkə kovucuları, suya davamlı geyimlər və yapışmayan qab-qacaq kimi bir çox sənaye və istehlak məhsullarında istifadə olunur. Onlar asanlıqla parçalanmadıqları üçün "əbədi kimyəvi maddələr" kimi tanınırlar. 
• Fitoestrogenlər: Bu estrogen təqlidçiləri paxlalılar kimi bitki mənşəli qidalarda, xüsusən də soya paxlasında və tofu, tempeh və edamame kimi soya məhsullarında olur. 
• Dioksinlər: Dioksinlər əritmə və xlorun ağardılması kimi sənaye proseslərinin, eləcə də meşə yanğınları və vulkan püskürmələri kimi təbii hadisələrin yan məhsulu olan ətraf mühit çirkləndiriciləridir.

Endokrin pozğunluqlarının yaratdığı sağlamlıq problemləri

Endokrin pozğunluğun spesifik simptomları olmasa da, hormonları pozan kimyəvi maddələr çoxsaylı sağlamlıq problemləri ilə əlaqələndirilir və əlaqəlidir. Bunlara daxildir:

• Həm kişilərdə, həm də qadınlarda sonsuzluq və reproduktiv problemlər, məsələn, endometrioz və polikistik yumurtalıq sindromu (PCOS)
• Menstrual dövrünün pozğunluqları, o cümlədən PMS, sancılar və ağır aybaşılar
• Erkən menopoz⁴ 
• Erkən yetkinlik
• Dölün neyroinkişaf problemləri diqqət çatışmazlığı pozğunluğu (ADHD), autizm, koqnitiv disfunksiya və davranış problemlərinə səbəb ola bilər⁵ 
• Diabet, piylənmə, ürək-damar xəstəliyi və metabolik sindrom⁶ 
• Qalxanvari vəz xəstəlikləri, o cümlədən həddindən artıq aktivlik (hipertiroidizm), qeyri-aktiv tiroid (hipotiroidizm) və tiroid xərçəngi⁷ 
• Xərçəng, xüsusən də döş, prostat və yumurtalıq xərçəngi kimi hormonla əlaqəli xərçənglər
• Kuşinq sindromu, bədənin stress hormonu kortizolun həddindən artıq istehsal etməsi və səviyyəsinin uzun müddət yüksək qalması nəticəsində yaranan endokrin xəstəlikdir
• Addison xəstəliyi (adrenal çatışmazlıq da daxil olmaqla) böyrəküstü vəzilərin kifayət qədər steroid hormon istehsal etməməsi nəticəsində yaranan endokrin xəstəlikdir
• Parkinson və Alzheimer xəstəlikləri

Endokrin pozuntularından necə qaçınmaq olar

Yediyiniz və içdiyiniz şeylərdə, məişət məhsullarında və tualet ləvazimatlarında endokrin pozucu amillərdən qaçınmaq üçün bir çox addım ata bilərsiniz. Sağlamlığınızı qorumaq üçün məsləhətlər üçün oxumağa davam edin.

Nə yediyinizə və içdiyinizə diqqət edin

Pestisidlərdən çəkinin

Pestisidlər həşərat, alaq otları və göbələklər kimi zərərvericiləri idarə etmək üçün ənənəvi qida istehsalında geniş istifadə olunur. Ətraf Mühit üzrə İşçi Qrupu 46 ənənəvi meyvə və tərəvəzi təhlil etdi və aşağıdakı 12 növün (yəni “Çirkli On İkilikTM”) pestisidlərlə ən çox çirkləndiyini müəyyən etdi: çiyələk, ispanaq, xiyar və xardal göyərtiləri, üzüm, şaftalı, armud, nektarin, alma, bolqar və acı bibər, albalı, qaragilə və yaşıl lobya.⁸ 

Mümkün olduqda üzvi qidalar alın

Əgər ənənəvi məhsullardan istifadə edirsinizsə, onu meyvə və tərəvəz yuyucusu və ya çörək soda məhlulu ilə yaxşıca yuyun. 

Heyvan məhsulları ilə yanaşı, üzvi məhsullara da üstünlük verin.     EDC-lər ət, quş əti və süd məhsullarında yağ hüceyrələrində toplana bilər. Üzvi fermerlər heyvanlarını üzvi yemlə təmin edir və heyvanlar antibiotiklər və ya sintetik böyümə hormonları olmadan yetişdirilir.⁹ Əgər ənənəvi heyvan məhsulları istehlak edirsinizsə, daha az yağlı kəsiklər və az yağlı süd məhsulları seçin.

Konservləşdirilmiş qida və plastik qablaşdırmadan çəkinin

Korroziyanın qarşısını almaq üçün qutular adətən BPA ilə örtülür. Plastiklər BPA və ftalatlar kimi EDC-ləri sızdıra bilər. Bunun əvəzinə təzə qida və ya şüşə və ya aseptik qutularda qablaşdırılmış qida seçin. Bee's Wrap plastik örtüyə əla təbii alternativdir. 

Ağıllı Dəniz Məhsullarını Seçin

Dəniz məhsulları civə, pestisidlər və BFR-lər də daxil olmaqla bir neçə hormon pozucu maddə ehtiva edə bilər.¹⁰ Təsirə məruz qalmanızı azaltmaq üçün qida zəncirinin yuxarı hissəsində yerləşən tuna və qılınc balığı kimi daha böyük balıqları daha az yeyin. Onların EDC-lər ehtiva etmə ehtimalı daha yüksəkdir. Bunun əvəzinə, adətən daha az EDC ehtiva edən sardina və ya hamsi kimi daha kiçik balıqlar yeyin. 

Ümumiyyətlə civə və PCB-ləri az olan omeqa-3 yağ turşusu və ya balıq yağı əlavəsiqəbul edərək kifayət qədər omeqa-3 yağ turşusu aldığınızdan əmin olun.¹¹ Həmçinin, qoz, kətan toxumu, kətan toxumu yağı və çia toxumukimi omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngin olan digər qidaların qəbulunu da artıra bilərsiniz.

Evdə yemək

Ftalatlara məruz qalma ilə bağlı araşdırma aparan 10.000-dən çox insan üzərində aparılan bir araşdırma, çöldə yemək və androgen pozucularının səviyyəsi arasında müsbət əlaqə olduğunu aşkar etmişdir.¹² Fast food və fast food qablaşdırmaları da potensial EDC mənbələridir.¹³ 

Yapışmayan qab-qacaq və ləvazimatlardan istifadə etməyin

Yapışmayan qablar əvəzinə paslanmayan polad və ya dəmir qablar, eləcə də paslanmayan polad və ya taxta qablar istifadə edin. Plastik qablarda qidaları mikrodalğalı sobada istifadə etməyin - şüşədən istifadə edin. Qidanı paslanmayan polad və ya şüşə qablardasaxlayın.

Süzülmüş su için

Kran suyu EDCS-in əsas mənbəyi ola bilər.¹⁴ Təsirə məruz qalmanı azaltmaq üçün kran suyunuzu süzün və təkrar istifadə edilə bilən plastik şüşələr əvəzinə paslanmayan poladdan su şüşəsindən istifadə edin.

Təmizliyə BƏLİ, Adi Məişət Məhsullarına isə YOX deyin

EDC-lərdən (və yoluxucu xəstəliklərdən) qorunmağın ən yaxşı yollarından biri əllərinizi tez-tez, xüsusən də yeməkdən əvvəl yumaqdır. Süni ətirlərdən azad, antibakterial deyil, təbii sabun istifadə etdiyinizə əmin olun. 

Qapıdan içəri girərkən ayaqqabılarınızı çıxararaq evinizə daxil olan toksinlərin miqdarını azaldın . Evinizdəki EDC-ləri təmizləmək üçün HEPA filtrli tozsorandan istifadə edin.  

Salfetlər, yuyucu vasitələr, unitaz təmizləyiciləri və dezinfeksiyaedici maddələr də daxil olmaqla ənənəvi məişət təmizləyici məhsullarını "yaşıl" və ya "təbii" təmizləyici məhsullarla əvəz edin. Bir araşdırmada məlum olub ki, ənənəvi ağartıcı məhsullar, dezinfeksiyaedici salfetlər və qab yuyan sabun istifadə edən qadınlarda xloroform, karbon tetraklorid və dioksan da daxil olmaqla bir neçə uçucu üzvi birləşmənin hava konsentrasiyası bu məhsullardan istifadə etməyən qadınlara nisbətən daha yüksəkdir.¹⁵ 

Digər yaxşı EDC-siz seçimlərə aşağıdakılar daxildir: 

• Sirkə: tezgahlar, unitazlar və şüşə səthlər üçün əladır
• Çörək sodası: ləkələri təmizləmək və qoxuları aradan qaldırmaq üçün mükəmməldir
• Kastiliya sabunu: evinizi və ev heyvanlarınızı təmizləmək üçün su ilə qarışdırın

Ftalat kimi hormon pozucuları ehtiva edə biləcək süni hava təravətləndiricilərindən istifadə etmək əvəzinə, efir yağları və diffuzoralın. Efir yağları antimikrob xüsusiyyətlərinə malikdir, yəni onlar evinizi dezinfeksiya etməkdə də əladır.¹⁶ Dezinfeksiya etmək üçün yaxşı efir yağlarına  çay ağacı, evkalipt, limon, nanəvə limon otudaxildir. 

Şəxsi Baxım Məhsullarını və Tualet Ləvazimatlarını Diqqətlə Seçin

Təmizlik məhsulları kimi, bir çox ənənəvi şəxsi qulluq məhsullarında hormon pozucuları var. Bəziləri EDC olan kimyəvi maddələr, şampunlar, sabunlar və bədən yuyucu vasitələr kimi məhsullara "xoş" qoxu vermək, antibakterial xüsusiyyətlərə malik olmaq və/və ya köpüklü olmaq üçün tez-tez əlavə olunur. 

Şəxsi qulluq məhsullarında potensial EDC-lər bunlardır: 

• PFA-lar: nəmləndiricilər və tonal kremlər kimi bəzi kosmetik vasitələrə əlavə olunur və müəyyən diş ipi növlərində istifadə olunur 
• Triklosan: bəzi diş məcunlarında və ağız yaxalamalarında dezinfeksiyaedici kimi istifadə olunur
• Parabenlər: bəzi kosmetik vasitələrə, saç məhsullarına, dəri losyonlarına, təraş kremlərinə və günəşdən qoruyucu kremlərə əlavə olunur

Tamponlar və birdəfəlik istifadə üçün nəzərdə tutulmuş yastıqlar kimi menstrual məhsullarda ftalatlar, pestisidlər və bisfenollar da ola bilər. 

Etiketləri oxuyun

Ftalat, PFAS (tərkibində "flüor" olacaq), parabenlər, oksibenzon (günəşdən qoruyucu kremlərdə istifadə olunur) və adətən məhsulun tərkibində çoxsaylı kimyəvi maddələr olduğunu göstərən "ətir" sözü olan məhsullardan çəkinin. 

Ətirsiz və Ekoloji cəhətdən təmiz məhsullar seçin

“PFAS-sız”, “xlorsuz” və “parabensiz” kimi ekoloji etiketlərə və etiketlərə baxın.¹⁷ Bu, xüsusilə müntəzəm istifadə etdiyiniz məhsullar, məsələn, şampunlar, kondisionerlər, təraş kremi, dırnaq boyası, diş pastası, diş ipi, günəşdən qoruyucu kremvə nəmləndiricilərüçün vacibdir. Ənənəvi menstrual məhsullar əvəzinə üzvi pambıq tamponlar və yastıqlar, təkrar istifadə edilə bilən parça yastıqlar və ya menstrual fincan istifadə edin.

Aparılan yemək

Əsas məsələ EDC-lərin harada olduğunu bilməkdir. Daha sonra tədricən pəhrizinizi, qablaşdırma qablarının növlərini, təmizlik vasitələrini və şəxsi qulluq vasitələrini dəyişdirin. Daha çox təzə, üzvi və emal olunmamış qidalar yeməyə başlayın. Mümkün qədər plastik qablardan və qablaşdırmalardan çəkinin və şəxsi qulluq məhsullarınızı təbii alternativlərlə əvəz edin. Həm bədəniniz, həm də ətraf mühit üçün yaxşı işlər görəcəksiniz.

İstinadlar:

1. Diamanti-Kandarakis E, Bourguignon JP, Giudice LC, et al. Endokrin Sistemini Pozan Kimyəvi Maddələr: Endokrin Cəmiyyətinin Elmi Bəyanatı. Endocr Rev. 2009;30(4):293. 
2. Patisaul HB. Pəhriz fitoestrogenlərinin endokrin pozğunluğu: dimorfik cinsi sistemlərə və davranışlara təsiri. Proc Nutr Soc. 2017;76(2):130. 
3. Ümumi EDC-lər və onların harada tapıldığı | Endokrin Cəmiyyəti. 25 iyun 2024-cü ildə daxil olub. 
4. Grindler NM, Allsworth JE, Macones GA, Kannan K, Roehl KA, Cooper AR. ABŞ qadınlarında davamlı üzvi çirkləndiricilər və erkən menopoz. PLoS One. 2015;10(1). 
5. Di Pietro G, Forcucci F, Chiarelli F. Endokrin Pozucu Kimyəvi Maddələr və Uşaq Sağlamlığı. Beynəlxalq Mol Elmləri Jurnalı. 2023;24(3):2671. 
6. Gore AC, Chappell VA, Fenton SE, et al. EDC-2-yə İcmal Xülasəsi: Endokrin Cəmiyyətinin endokrin sistemini pozan kimyəvi maddələr haqqında ikinci Elmi Bəyanatı. Endocr Rev. 2015;36(6):593-602. 
7. Murthy MB, Murthy BK. Tiroid pozucuları və onların mümkün klinik nəticələri. Indian J Pharmacol. 2012;44(4):542. 
8. EWG-nin 2024-cü il üçün Məhsullarda Pestisidlər üzrə Alıcı Təlimatı | Dirty Dozen. 30 iyun 2024-cü ildə daxil olub. 
9. Heyvanlar üzvi şəkildə necə yetişdirilir? | OTA. 30 iyun 2024-cü ildə daxil olub. 
10. Cunha SC, Menezes-Sousa D, Mello F V., et al. Dəniz məhsullarında endokrin sistemini pozan kimyəvi maddələrə dair araşdırma: Baş vermə və yayılma. Ətraf Mühitin Mühafizəsi. 2022;210:112886. 
11. Balıq yağı təhlükəsizdirmi? Bəs Merkurihaqqında nə demək olar? - ConsumerLab.com. 30 iyun 2024-cü ildə daxil olub. 
12. Varshavski JR, Morello-Frosch R, Woodruff TJ, Zota AR. NHANES 2005–2014-cü illərdə ABŞ əhalisi arasında kümülatif ftalatlara məruz qalmanın qida mənbələri. Environ Int. 2018;115:417-429. 
13. Zota AR, Phillips CA, Mitro SD. NHANES, 2003–2010-da ABŞ əhalisi arasında son fast food istehlakı və bisfenol A və ftalatlara məruz qalma halları. Ətraf Mühitin Sağlamlığı Perspektivi. 2016;124(10):1521. 
14. Gonsioroski A, Mourikes VE, Flaws JA. Suda Endokrin Pozucular və Onların Reproduktiv Sistemə Təsiri. Beynəlxalq Mol Elmləri Jurnalı. 2020;21(6). 
15. Calderon L, Maddalena R, Russell M, et al. Real həyatda və laboratoriya şəraitində ənənəvi və "yaşıl" təmizləyici məhsullarla əlaqəli uçucu üzvi birləşmələrin hava konsentrasiyaları. Daxili Hava. 2022;32(11). 
16. Bailey ES, Curcic M, Biros J, Erdogmuş H, Bac N, Sacco A. SARS-CoV-2 Mikrob Surroqatlarına Qarşı Efir Yağı Dezinfeksiyaedicisinin Effektivliyi. İctimai Səhiyyənin Ön Bölməsi. 2021;9:783832. 
17. Daha Ekoloji Məhsullar üçün Eko Etiketlərə və Standartlara Giriş | ABŞ Ətraf Mühit Agentliyi. 1 iyul 2024-cü ildə daxil olub.