İzoflavonlar: Soyada güclü bir antioksidant + Sağlamlığa inanılmaz faydalar
Avqust 2022-ci ildə yeniləndi
İzoflavonlar güclü antioksidantlarınsinfi olan flavonoidlərlə əlaqəli üzvi (karbon tərkibli) birləşmələrdir. İzoflavonların əsas qida mənbələri paxlalılar, xüsusən də soya paxlası və soya tərkibli məhsullardır. Estrogenə bənzər hormonal xüsusiyyətlərə malik bir bitki olan fitoestrogen növü olan izoflavonlar da güclü antioksidantlardır və iltihab əleyhinə və antibakterial xüsusiyyətlərə malik olduğu göstərilmişdir. Alimlər inanırlar ki, bu üsullar ürək xəstəliyi və idrak pozğunluğu da daxil olmaqla müxtəlif xroniki xəstəliklərin qarşısının alınmasında da rol oynaya bilər.
İzoflavonlar, mövcud estrogen aktivliyindən asılı olaraq ya pro-estrogen, ya da anti-estrogen aktivliyi təmin edə bilər. Beləliklə, menopozda olduğu kimi, estrogen səviyyəsi aşağı olduqda estrogen aktivliyini artırır və səviyyə yüksək olduqda estrogen təsirlərini zəiflədir. Klinik insan tədqiqatları göstərir ki, daha çox soya məhsulları və soya izoflavonları istehlak edən menopauza dövründə qadınlar daha az istiləşmə hiss edir və həyat keyfiyyətinin yaxşılaşdığını bildirirlər. Onlar həmçinin osteoporoz və sümük sınıqlarının qarşısını almağa kömək edə biləcək daha optimal sümük sağlamlığını yaşayırlar. Bundan əlavə, paxlalılar və soya ilə zəngin qidalar xroniki döş xəstəlikləri və ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf riskini azaltmağa kömək edə bilər.
Paxlalılar izoflavonların ən çox yayılmış mənbəyidir. Bunlara aşağıdakılar daxildir:
- Soya və soya
- Noxud
- Lobya (qara lobya, pinto lobyası, böyrək lobyası və s.)
- Fıstıq
- Qoz-fındıq
İzoflavonların aşağıdakı sağlamlıq problemlərinə müsbət təsir göstərən sağlamlığı təşviq edən xüsusiyyətlərə malik olduğuna inanılır.
İzoflavonlar və Sümük Sağlamlığı
Yaşlandıqca sümük sıxlığımız azalır. Qadınlar kişilərə nisbətən daha çox təsirlənsələr də, hər ikisi də dünyada təxminən 200 milyon insana təsir edən sümük xəstəliyi olan osteoporoz riski altındadır. Bir insan osteoporoz inkişaf etdirməzdən əvvəl, sümüklərin normaldan daha incəldiyi osteopeniya adlanan bir vəziyyətlə qarşılaşır. Osteoporoz baş verdikdən sonra sümüklər daha da incə və kövrək olur. Soyadan alınan izoflavonlar qoruyucu fayda təmin edə bilər.
2012-ci ildə menopoz dövründə olan qadınlar üzərində aparılan sistematik araşdırma, soya izoflavonları qəbul edənlərin izoflavon əlavəsi qəbul etməyən qadınlarla müqayisədə sümük sıxlığını 54 faiz artırdığını, sümük rezorbsiyasını isə 23 faiz azaltdığını müəyyən etmişdir.
2017-ci ildə aparılan bir araşdırmada menopoz dövründə olan 200 qadının sümük sağlamlığı qiymətləndirilib. Altı aydan sonra tədqiqatçılar soya izoflavonlarının bəzi reseptli dərmanlar kimi sümük sağlamlığına faydalı təsir göstərdiyi qənaətinə gəldilər. Lakin, TSH-nin (tiroid stimullaşdırıcı hormon) artması arzuolunmaz nəticə kimi qəbul edildi. Xoşbəxtlikdən, insanın tiroid bezinin fəaliyyətinin azalmasının qarşısını almaq üçün sadə bir qan testi edilə bilər.
Bunun əksinə olaraq, 2015-ci ildə döş xərçəngindən sağ çıxmış qadınlar üzərində aparılan bir araşdırma, gündə 62 mq-dan çox soya izoflavonlarının qəbulunun qadınların ön qollarında sümük sıxlığının azalması ilə əlaqəli olduğunu və sümük sıxlığının asanlıqla ölçülə biləcəyi bir yer olduğunu müəyyən etdi. Lakin, bu tədqiqat daha qeyri-adi idi.
Nəhayət, 2017-ci ildə Amerika Klinik Qidalanma Jurnalında qırmızı yonca ekstraktı izoflavonları və probiotikləriqiymətləndirilmişdir. Plasebo ilə müqayisədə bu kombinasiya bir il ərzində sümük itkisinin azalmasına səbəb oldu.
Əgər nazik sümüklərin müalicəsinə kömək edən dərmanlar təyin etmisinizsə, əvvəlcə həkiminizlə məsləhətləşmədən dərman qəbul etməyi dayandırmayın. İzoflavonlar əlavə faydalar təmin edə bilər.
İzoflavonlar və Ürək-Damar Xəstəlikləri
Ürək xəstəliyi ABŞ, Avropa və Asiyada əsas ölüm səbəblərindən biridir. Təəssüf ki, daha çox ölkə daha sağlam əcdad pəhrizləri əvəzinə Qərb həyat tərzini qəbul etdikcə, ürək xəstəlikləri və infarktlardan vaxtından əvvəl ölüm halları artmağa davam edəcək.
Təkcə ABŞ-da ürək və damar xəstəliklərindən ölüm halları hər il təxminən bir milyon insanın ölümünə səbəb olur. Dünyada ürək xəstəliklərindən ölənlərin sayı bu rəqəmdən on dəfə çoxdur. Yüksək qan təzyiqi ürək xəstəliklərinin əsas risk faktorlarından biridir — dünyadakı 7,6 milyard insanın bir milyarddan çoxunda yüksək qan təzyiqi var. Tütün istifadəsi, hərəkətsizlik və zəif qidalanma da riski əhəmiyyətli dərəcədə artırır.
2018-ci ildə aparılan bir araşdırma, soya izoflavonlarının menopoz dövründə qadınlarda ürək xəstəliyi riskinə təsirini qiymətləndirdi. İki yüz qadın təsadüfi olaraq 15 qram soya zülalı (tərkibində 66 mq izoflavon var idi) və izoflavonsuz 15 qram soya qəbul etmək üçün seçildi. Tədqiqatda iştirak edən qadınlara əlavə yeməklər arasında yeyilən qida batonu şəklində verildi. Tədqiqat altı ay davam etdi.
Bu dövrdən sonra qan təzyiqində və digər metabolik parametrlərdə (qlükoza, insulin və insulin müqavimətinin azalması) əhəmiyyətli dərəcədə azalma müşahidə edildi. Tədqiqatçılar 10 illik koronar ürək xəstəliyi riskinin 27 faiz, infarkt riskinin 37 faiz və ürək-damar xəstəliklərinin ümumi sayının 24 faiz azalacağını proqnozlaşdırıblar. Bundan əlavə, onlar ürək-damar xəstəliklərindən ölüm hallarının 24 faiz azalacağını təxmin etdilər.
İzoflavonlar, Metabolizm, Bədən Çəkisi və Şəkər
Piylənmə sürətlə dünya miqyasında səhiyyə probleminə çevrilir. Bununla yanaşı, diabet və nəticədə ürək və böyrək xəstəlikləri də daxil olmaqla bir çox digər sağlamlıq problemləri riski artır. Pəhriz və idman vacibdir və soya izoflavonları də faydalı ola bilər.
2013-cü ildə Nutrition jurnalında dərc olunmuş meta-analiz tədqiqatında menopoz sonrası qadınların vəziyyəti və soya izoflavonun əlavə qəbulunun təsiri qiymətləndirilmişdir. Tədqiqat göstərib ki, "soya izoflavonu əlavəsi bədən çəkisinin azaldılması, qlükoza və plazmada insulinin idarə olunması üçün faydalı ola bilər". 2016-cı ildə aparılan bir araşdırma, soya izoflavonlarının, xüsusən də genisteinin, acqarına qlükoza və insulin səviyyələrini azaltmağa kömək edə biləcəyini göstərdi.
Bu tədqiqatlar faydalar göstərsə də, ağıllı pəhriz və həyat tərzi seçimləri etmək ümumi sağlamlıq üçün çox vacibdir.
İzoflavonlar və Menopoz Simptomları
İstilik alovlanmaları, adətən, qadınlarda menopozdan əvvəlki və menopoz dövrlərində baş verir. Çox vaxt narahatedici olan bu qəfil istilik partlayışları, estrogen hormonal səviyyələrində dalğalanma və/və ya sürətli dəyişikliklərdən qaynaqlanır. Xoşbəxtlikdən, bütün qadınlar bundan təsirlənmir. Təsirə məruz qalan qadınlarda yalnız bir neçə il davam edən simptomlar yaşana bilər, digər qadınlarda isə on ildən çox davam edən simptomlar ola bilər.
Hormon əvəzedici dərmanların yan təsirləri ilə bağlı narahatlıqlar bir çox qadını menopoz simptomlarını yaxşılaşdırmaq üçün daha təbii alternativlər nəzərdən keçirməyə vadar etdi. Soya izoflavonları belə alternativlərdən biridir.
Cochrane Review tərəfindən 2013-cü ildə aparılan izoflavonlar üzrə tədqiqatda ümumilikdə 4364 iştirakçının iştirak etdiyi 43 təsadüfi nəzarətli sınaq araşdırılmışdır. Tədqiqatçılar güclü plasebo effektinin mövcud olduğunu hiss etdilər. Ümumilikdə, onlar izoflavonların faydasına dair heç bir qəti dəlil olmadığı qənaətinə gəldilər. Lakin, tədqiqatçılar qeyd ediblər ki, daxil edilməmiş dörd sınaq, o cümlədən xəstələrin 30 mq və ya daha çox genistein qəbulu, izoflavonun istiləşmənin qarşısını almaqda faydasını göstərib. Buna görə də, əgər istiləşmə və gecə tərləmə simptomları üçün soya izoflavon əlavəsi qəbul edirsinizsə, genisteinin mövcudluğunun təmin edilməsi nəzərə alınmalıdır. Bu tərkib hissəsi etiketdə göstərilməlidir.
2015-ci ildə aparılan izoflavon meta-analizi və sistematik icmal tədqiqatında 49-58 yaş arası qadınları əhatə edən 15 randomizə edilmiş nəzarətli sınaq təhlil edilmişdir. Tədqiqatçılar tapıntılara əsaslanaraq belə bir nəticəyə gəldilər: "Fitoestrogenlər menopoz dövründə qadınlarda ciddi yan təsirlər olmadan istiləşmə tezliyini azaldır."
2015-ci ildə aparılan bir araşdırmada soya izoflavonları həkimlər tərəfindən tez-tez təyin edilən reseptli dərman olan estradiol ilə müqayisə edilmişdir. Nəticələr göstərdi ki, soya izoflavonlarının menopoz simptomlarını effektiv şəkildə idarə etməsi üçün daha çox vaxt lazım idi. Xüsusilə, 13 həftədə izoflavonlar ümumi effektivliyinin yarısına çatdı və effektivliyinin 80 faizinə çatmaq üçün 48 həftə tələb olundu. Alternativ olaraq, reseptli estrogenin təsirli olması üçün üç həftə tələb olunurdu. Fərdi ehtiyaclar üçün ən yaxşı seçim üçün həkiminizlə məsləhətləşin.
Amerika Tibb Assosiasiyasının Jurnalında (JAMA) dərc olunmuş 2016-cı il icmalında 6653 qadının iştirak etdiyi 62 tədqiqat nəzərdən keçirilmişdir. Onlar izoflavonlar da daxil olmaqla fitoestrogenlərin istifadəsinin menopozun ümumi simptomları olan isti alovlanmaların sayının azalması və vaginal quruluğun azalması ilə əlaqəli olduğunu aşkar etdilər. Lakin gecə tərləmələrində heç bir fərq yox idi. Əlavə tədqiqatlar tövsiyə edildi.
Nəhayət, 2017-ci ildə aparılan ikiqat kor, randomizə edilmiş nəzarətli sınaq, qırmızı yonca izoflavonlarının (>34 mq/gün) və probiotiklərin kombinasiyasının bu 12 həftəlik tədqiqatda isti alovlanma simptomlarını azaltmaqda təkbaşına plasebodan daha təsirli olduğunu aşkar etmişdir.
İzoflavonlar və Beyin Sağlamlığı
Əhali yaşlandıqca, koqnitiv pozğunluqlar, demans və digər neyrodegenerativ xəstəliklər dünyada getdikcə daha çox yayılır. Tədqiqatçılar bu xəstəliklərin qarşısını almaq və müalicə etmək yollarını araşdırarkən, bir çox insan beyin sağlamlığını optimallaşdırmaq üçün tez-tez B vitaminləri və zerdeçal ilə əlavələr edir. İzoflavonlar beyin sağlamlığı üçün də faydalı ola bilər.
İzoflavonlar üzərində aparılan 15 tədqiqatı nəzərdən keçirən 2017-ci ildə aparılan bir araşdırma, soya izoflavonlarının "əsasən orta təsir ölçüləri ilə daxil edilmiş tədqiqatların yarısında idrak baxımından normal yaşlı yetkinlərin icra funksiyasını və yaddaş sahələrini yaxşılaşdırdığı" qənaətinə gəldi. Bundan əlavə, 2018-ci ildə aparılan bir araşdırma da izoflavonların demansın ən çox yayılmış səbəbi olan Alzheimer xəstəliyindən əziyyət çəkənlərə fayda verə biləcəyini göstərir.
Qeyd etmək vacibdir ki, qoz-fındıq və toxumlarla zəngin olanaz şəkərli pəhriz, müntəzəm məşq və siqaretdən çəkinmək də optimal beyin sağlamlığını təmin etmək üçün vacibdir.
İzoflavonlar və Döş Sağlamlığı
Araşdırmalar göstərir ki, soya izoflavonlarının daha çox qəbul edildiyi cəmiyyətlər və mədəniyyətlərdə xroniki döş xəstəliklərinin inkişaf riski daha azdır. Bu əlaqəni daha da qiymətləndirmək üçün hazırda daha çox tədqiqat aparılır. Digər tədqiqatlar soya izoflavonlarında mövcud olan genisteinin xroniki döş xəstəliklərinə səbəb olan yolların güclü bir inhibitoru olduğunu aşkar etmişdir.
Qeyd: Xroniki xəstəliklərin müalicəsi ilə bağlı həkim məsləhətini heç vaxt laqeyd yanaşmamaq lazımdır. Bu məlumat sırf təhsil məqsədləri üçündür.
İzoflavonlar və Yoğun Bağırsaq və Mədə Sağlamlığı
Dünyada hər 20 nəfərdən biri dünyada üçüncü ən çox yayılmış xərçəng növü olan yoğun bağırsaq xərçənginə tutulma riski altındadır. Bitki mənşəli liflə zəngin qidalanma, 50 yaşdan sonra kolonoskopiya ilə müntəzəm olaraq yoğun bağırsaq müayinəsi ilə yanaşı, yoğun bağırsaq komplikasiyalarının qarşısını almaq üçün faydalı bir tədbirdir. Bəzilərinin daha əvvəl müayinədən keçməsi lazım ola bilər.
2008-ci ildə aparılan bir araşdırma, soya izoflavonları, miso şorbası və soya qidalarını yüksək miqdarda qəbul edənlərdə yoğun bağırsaq xərçənginə qarşı heç bir qoruyucu fayda göstərməmişdir. Lakin, 2010-cu ildə aparılan bir araşdırma göstərib ki, qida rasionunda yüksək miqdarda soya istehlak edən qadınlarda yoğun bağırsaq xərçəngi riski 21 faiz azalıb. Bu araşdırma kişilərdə heç bir azalma göstərməyib.
Nəhayət, 2016-cı ildə Avropa Qidalanma Jurnalında dərc edilmiş bir araşdırma, soya ilə zəngin qidaların artan istehlakının mədə (mədə) xərçəngi riskində kiçik bir azalma ilə əlaqəli olduğunu göstərdi. Soya izoflavonlarının artıq yoğun bağırsaq və ya mədə xərçəngi diaqnozu qoyulmuş insanlarda faydalı olduğuna dair heç bir dəlil yoxdur. Yenə də, bu məlumat yalnız təhsil məqsədləri üçündür və müalicə üçün tövsiyə deyil.
İzoflavonlar və Prostat Sağlamlığı
Böyümüş prostat simptomları 40 yaşlarında kişilərin 25 faizində və 70 yaşdan yuxarı kişilərin 80 faizində müşahidə olunur. Simptomlara sidik tezliyi, təcili sidik ifrazı, tərəddüd və sidik ifrazının artması daxil ola bilər. Avropalılar ən yüksək risk altındadır, Asiyalılar isə ən aşağı risk altındadır.
Meyvə və tərəvəzlə zəngin, lakin şəkər və sadə karbohidratları az olan pəhriz prostatın sağlam qalmasına kömək edir. Artıq çəki və piylənmə prostat vəzinin böyüməsi riskini də artırır.
Hesab olunur ki, izoflavonlar testosteronun prostata böyüməni təşviq edən təsirini bloklayır.
2009-cu ildə siçovulların iştirakı ilə aparılan heyvan tədqiqatı soya izoflavonlarının prostat böyüməsini maneə törətdiyini göstərdi. Bundan əlavə, 2012-ci ildə aparılan bir araşdırma belə nəticəyə gəlmişdir: “Bu təsadüfi nəzarət pilot tədqiqatı 12 ay ərzində izoflavonların plasebo ilə müqayisədə yalnız cüzi üstünlüyünü göstərdi və hər iki qrupda təəccüblü faydalı təsirlər göstərdi.”
Nəhayət, 2014-cü ildə Sübutlara Əsaslanan Tamamlayıcı və Alternativ Tibb jurnalında aparılan bir araşdırma, izoflavonlar və antosiyaninlərlə zəngin olan qara soya ekstraktının heyvan modelində prostat ölçüsünü azaltdığını və xoşxassəli prostat böyüməsi olanlarda faydalı ola biləcəyini göstərdi.
Həmçinin prostat böyütmə üçün reseptli dərmanlardan bir çox xəstəm faydalanıb. Ümumiyyətlə, dərmanlar yaxşı tolere edilir və yan təsirləri azdır. Lakin, dərmanlardan qaçmaq istəyənlər üçün izoflavonlar nəzərdən keçirilmişdir.
İstinadlar:
- Yu J, Bi X, Yu B, Chen D. İzoflavonlar: İltihab əleyhinə fayda və mümkün xəbərdarlıqlar. Qida maddələri. 2016;8(6):361. Nəşr tarixi: 10 iyun 2016. doi:10.3390/nu8060361
- Menopoz üçün bitki estrogenlərinin müsbət və mənfi cəhətləri. Bedell S, Nachtigall M, Naftolin FJ Steroid Biochem Mol Biol. Yanvar 2014; 139():225-36.
- Nutr Xəstəxanası. 2017 Oktyabr 15;34(Əlavə 4):36-40. doi: 10.20960/nh.1569.
- Xərçəng əleyhinə vasitələr Tibbi Kimya. 2013 Oktyabr;13(8):1178-87.
- F. Rincón-León, FUNKSİONAL QİDALAR, Redaktor(lar): Benjamin Caballero, Qida Elmləri və Qidalanma Ensiklopediyası (İkinci Nəşr), Akademik Nəşriyyat, 2003, Səhifələr 2827-2832, ISBN 9780122270550, (http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B012227055X013286)
- Osteoporoz Beynəlxalq Jurnalı. 2006 Dekabr;17(12):1726-33. Epub 2006 16 sentyabr.
- Asian Pac J Trop Med. 2012 mart;5(3):243-8. doi: 10.1016/S1995-7645(12)60033-9.
- J Bone Miner Res. 2017 yanvar;32(1):157-164. doi: 10.1002/jbmr.2927. Epub 2016 6 sentyabr.
- Baglia ML, Gu K, Zhang X və b. Döş xərçəngindən sağ qalanlarda soya izoflavon qəbulu və sümük mineral sıxlığı. Xərçəng Səbəblərinə Nəzarət. 2015;26(4):571–580. doi:10.1007/s10552-015-0534-3
- Am J Clin Nutr. 2017 Sentyabr;106(3):909-920. doi: 10.3945/ajcn.117.153353. Epub 2017 Avqust 2.
- Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2018 İyul;28(7):691-697. doi: 10.1016/j.numecd.2018.03.007. Epub 2018 10 aprel.
- Qidalanma. 2013 Yanvar;29(1):8-14. doi: 10.1016/j.nut.2012.03.019. Epub 2012 Avqust 2.
- Mol Nutr Food Res. 2016 İyul;60(7):1602-14. doi: 10.1002/mnfr.201501024. Epub 2016 12 may.
- Cochrane Verilənlər Bazası Sisteminin Yenilənməsi 2013 Dekabr 10;(12):CD001395. doi: 10.1002/14651858.CD001395.pub4.
- Chen MN, Lin CC, Liu CF. Menopoz simptomları üçün fitoestrogenlərin effektivliyi: meta-analiz və sistematik icmal. Klimaks. 2015;18(2):260–269. doi:10.3109/13697137.2014.966241
- JAMA. 2016 iyun 21;315(23):2554-63. doi: 10.1001/jama.2016.8012.
- Ann NY Acad Sci. 2017 sentyabr;1403(1):150-163. doi: 10.1111/nyas.13459.
- Beynəlxalq Mol Elmləri Jurnalı. 2015 May 13;16(5):10907-20. doi: 10.3390/ijms160510907.
- Varinska L, Gal P, Mojzisova G, Mirossay L, Mojzis J. Soya və döş xərçəngi: angiogenezə diqqət. Beynəlxalq Mol Elmləri Jurnalı. 2015;16(5):11728–11749. Nəşr tarixi: 22 may 2015. doi:10.3390/ijms160511728
- Beynəlxalq Oncol Jurnalı. 2004 Noyabr;25(5):1389-95.
- Xərçəng Epidemiol Biomarkerləri Əvvəlki. 2008 Avqust;17(8):2128-35. doi: 10.1158/1055-9965.EPI-08-0182.
- Eur J Nutr. 2016 Fevral;55(1):63-73. doi: 10.1007/s00394-014-0824-7. Epub 2014 30 Dekabr.
- Am J Clin Nutr. 2009 aprel;89(4):1155-63. doi: 10.3945/ajcn.2008.27029. Epub 2009 11 Fevral.
- BJU Beynəlxalq Jurnalı 2014 May;113(5b):E119-30. doi: 10.1111/bju.12435.
- Zhang HY, Cui J, Zhang Y, Wang ZL, Chong T, Wang ZM. İzoflavonlar və Prostat Xərçəngi: Bəzi Kritik Məsələlərə Baxış. Chin Med J (İngilis dili). 2016;129(3):341–347. doi: 10.4103/0366-6999.174488
- Wei Sheng Yan Jiu. 2009 mart;38(2):172-4.
- J Altern Complement Med. 2012 yanvar;18(1):54-60. doi: 10.1089/acm.2010.0077.
- Johnson A, Roberts L, Elkins G. Menopoz üçün tamamlayıcı və alternativ tibb. J Evid Əsaslı İnteqral Med. 2019;24:2515690X19829380. doi:10.1177/2515690X19829380
DISCLAIMER: These statements have not been approved by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease.