Məzmun cədvəli
Məzmun cədvəli
Tədqiqatçılar uzun müddətdir ki, Yaponiyanın materik hissəsindən olan Okinavanın (bir ada) etnik cəhətdən müxtəlif və mədəni cəhətdən fərqli sakinləri olan Okinavanın müstəsna uzunömürlülüyünə heyran olublar. Tarixən yaponlar 80 ildən çox yaşamaq qabiliyyətinə görə bu adanı "ölümsüzlər diyarı" adlandırırdılar.
2000-ci illərin əvvəllərində aparılan tədqiqatlar Okinava sakinlərinin unikal uzunömürlülüyünü onların daha çox balıq, soya, dəniz yosunu və yaşıl tərəvəz istehlakı ilə əlaqələndirib. Lakin tədqiqatçılar dərin araşdırma apardıqda, yeni məlumatlar onlara sağlamlıq və uzunömürlülüklə bağlı yeni perspektivlər açdı. Bu yeni kəşflərdən biri də Okinava pəhrizinin amin turşusu olan L-serinilə zəngin olması idi.
İmmunitet funksiyasını gücləndirmək, müntəzəm yuxunu təşviq etmək və xroniki yorğunluq sindromu olanlara kömək etmək qabiliyyətinə əlavə olaraq, beyin inkişafı və neyroproteksiyadakı rolu onu vacib edir. Bu kimi qida maddələri Okinava və ya ogimi pəhrizinə, daha dəqiq desək, onun həyat gücləndirici gücünü verir.
Okinavada orta hesabla bir insan 83 yaşdan yuxarı yaşayır ki, bu da dünyanın qalan hissəsindən xeyli yüksəkdir. İnkişaf etmiş dünya demək olar ki, bu orta göstəriciyə çatsa da, Avropa, Rusiya, Çin və ABŞ-ın hələ uzun bir yolu var. Beləliklə, oxumağa davam edin, çünki daha sağlam bir həyat sürməyinizə kömək edə biləcək bu qida maddəsi haqqında daha çox məlumat tapa bilərsiniz.
"Şərti qeyri-vacib amin turşusu" kimi də tanınan L-serin , bədənin sağ qalması və böyüməsi üçün ən vacib amin turşularından biridir. L-serin zülalların əmələ gəlməsi, lipidlər, nuklein turşusu, neyrotransmitterlərin sintezi (serotonin kimi) və digər amin turşularının istehsalı kimi bir çox metabolik proseslərdə iştirak edir. L-serin hüceyrə membranlarının ayrılmaz hissəsi olan fosfolipid olan fosfatidilserinin istehsalı üçün vacibdir.
İnsan bədəninin öz-özünə sintez edə bilmədiyi doqquz vacib amin turşusundan biri olmasa da, müəyyən hallar L-serini son dərəcə vacib edir. Məsələn, diabet və ya Alzheimer kimi neyrodegenerativ xəstəliklərdə L-serinin daxili istehsalı bədənin bu qida maddəsinə olan tələbatını ödəyə bilmir. Nəticədə, l-serin əlavəsi zəruri hala gəlir; buna görə də "şərti olaraq vacib" termini uyğundur.
Xoşbəxtlikdən, serin və onun bir çox metabolitləri hazırda diabet, müxtəlif böyrək xəstəlikləri, beyin zədələnmələri və geniş spektrli nevroloji və psixiatrik xəstəliklər üçün terapiya kimi araşdırılır. L-serinin ən çox axtarılan sağlamlıq faydalarından bəziləri.
L-serin beyin sağlamlığını təşviq etməyə və idrak funksiyasını artırmağa kömək edə bilər. Artan dəlillər göstərir ki, L-serin beyində iltihabı inhibə edir, xəstəlik şəraitində zehni funksiyanı bərpa etməyə kömək edir, beyində qan axınını yaxşılaşdırır, remielinləşməni (neyronların ətrafındakı izolyasiya təbəqəsi) təşviq edir və neyrotrofik amil - neyronların böyüməsini və yaşamasını dəstəkləyən bir protein kimi xidmət edir.
Eynilə, L-serin, işemiya (qan axınının azalması), travma və ya qanaxma (qanaxma) kimi beyin zədələnmələri zamanı həddindən artıq olduqda hüceyrə komponentlərinə zərər verən və neyronların ölümünə səbəb olan bir neyrotransmitter olan qlutamat neyrotoksikliyinin qarşısını alır.
Təəssüf ki, yaşlanma beyində D-serin (L-serinlə əlaqəli) səviyyəsinin azalmasına və sonradan NMDA reseptorlarının az oyanmasına səbəb olur ki, bu da beynin pisləşməsinə və yaddaş itkisinə səbəb olur. Beləliklə, tədqiqatlara görə, D-serin yaşla əlaqəli zehni geriləmə və yaddaş itkisinin qarşısını almağa da kömək edə bilər. Bundan əlavə, son tədqiqatlar göstərir ki, D-serin depressiya və şizofreniyanın müalicəsi üçün əlavə terapiya kimi xidmət edə bilər və idrak zəifləməsinin azalmasına kömək edə bilər.
Bundan əlavə, L-serin hüceyrə qorunması, neyrotransmissiya və yaddaşın formalaşması da daxil olmaqla bir çox funksiyada mühüm rol oynayan fosfatidilserin adlı kimyəvi maddənin sintezi üçün vacibdir. Tədqiqatlar göstərir ki, fosfatidilserin idrak funksiyasını yaxşılaşdırır, beyin iltihabını azaldır və Alzheimer kimi xəstəliklərin, eləcə də depressiya və şizofreniya kimi psixiatrik problemlərin qarşısını alır. Buna görə də, L-serin beyin sağlamlığında əvvəllər düşünüldüyündən daha əhəmiyyətli rol oynaya bilər.
Alzheimer kimi beyin xəstəlikləri və depressiya və ya hətta şizofreniya kimi psixiatrik xəstəliklər çox yayılmışdır. Məsələn, Xəstəliklərə Nəzarət və Profilaktika Mərkəzlərinin (CDC) məlumatına görə, Alzheimer xəstəliyi ABŞ-da ölümün dördüncü əsas səbəbinə çevrilib və hər gün 6,5 milyona qədər amerikalı bu xəstəliklə yaşayır. Dünyada 50 milyona qədər insanın təsirləndiyinə inanılır.
Nəticədə, Alzheimer, Parkinson və Şizofreniya da daxil olmaqla, ruhi xəstəliklərin səbəblərini anlamaq üçün əhəmiyyətli səylər göstərilmişdir. Son tədqiqatlar göstərir ki, digərləri ilə yanaşı, L-serin metabolizması neyrodegenerativ və psixiatrik xəstəliklərdə də rol oynaya bilər.
“Cell Metabolism” jurnalında dərc olunmuş bir araşdırma, beyin hüceyrələrində yaddaşa kömək edən (hipokampal astrositlər) L-serin istehsalının pozulmasının Alzheimer xəstəliyində idrak çatışmazlıqlarına səbəb ola biləcəyini ortaya qoydu. Bundan əlavə, 2021-ci ildə aparılan laboratoriya tədqiqatı göstərir ki, L-serin Alzheimer xəstəliyinə xas olan zərərli zülalların məhv edilməsini təşviq etməklə Alzheimer xəstəliyinə qarşı neyroprotektiv təsir göstərə bilər. Tədqiqatçılar, həmçinin, Parkinson xəstəliyi ilə laboratoriya siçanlarında da oxşar nəticələr müşahidə ediblər. Parkinson xəstəliyi, müəyyən neyronların itirilməsi nəticəsində yaranan və gözlənilməz və ya nəzarətsiz hərəkətlərə səbəb olan beyin xəstəliyidir.
Eynilə, insanlar üzərində aparılan tədqiqatlar da bu iddiaları dəstəkləyir və L-serinin təhlükəsizliyini və dözümlülüyünü göstərir. Misal üçün, ALS (amiotrofik lateral skleroz və ya Lou Gehrig xəstəliyi) xəstəliyindən əziyyət çəkən 20 nəfərin iştirak etdiyi I faza sınağı göstərdi ki, oral L-serin qəbulu xəstəliyin irəliləməsini azaldır. Eynilə, 2021-ci ildə aparılan bir araşdırmaya görə, L-serin şizofreniya və digər neyrodegenerativ xəstəliklərə qarşı da təsirli ola bilər. l-serinin Alzheimer xəstəliyinə qarşı qoruyucu rolu ilə bağlı tədqiqatlar davam edir və nəticələr ümidverici görünür. Lakin obyektiv iddialar irəli sürmək üçün geniş klinik sınaqlar tələb olunur.
Fibromiyalji, yorğunluq, yuxu, yaddaş və əhval-ruhiyyə problemləri ilə müşayiət olunan, bədəndə ağrı və həssaslığa səbəb olan xroniki bir vəziyyətdir. Tədqiqatlar göstərir ki, bədəndə aşağı serotonin səviyyəsi fibromiyalji sindromu ilə əlaqələndirilir. Fibromiyalji həmçinin mitoxondrial disfunksiyaya səbəb ola biləcək bağırsaq mikrobiomunun dəyişməsi ilə əlaqələndirilir. Bağırsaqda istehsal olunan serotonin, əhval-ruhiyyəyə, həzmə, yuxuya və daha çox şeyə təsir edən sinir sistemindəki ən vacib neyrotransmitterlərdən biridir.
Serotoninin sintezi üçün vacib amin turşusu olan triptofan tələb olunur. Bundan əlavə, qidada lazım olan triptofanla yanaşı, bədəniniz onu L-serindən də istehsal edə bilər. Beləliklə, tədqiqatlara görə, l-serin istehlakının artırılması triptofan sintezini və sonrakı serotonin istehsalını artıra bilər, əhval-ruhiyyəni, yuxunu və yaddaşı yaxşılaşdıra bilər, eyni zamanda fibromiyalji simptomlarının idarə olunmasına kömək edə bilər.
Yuxu çatışmazlığı ABŞ-da ciddi bir sağlamlıq problemi olaraq qalır və məlumatlar göstərir ki, ABŞ-da hər üç nəfərdən biri və digər ölkələrdə demək olar ki, oxşar sayda insan kifayət qədər yuxu almır.
Lakin, yaxşı xəbər budur ki, L-serin qəbulu yuxu pozğunluqlarına kömək edir və yuxu keyfiyyətini artırır. Məsələn, 2014-cü ildə Yaponiyada aparılan bir araşdırma göstərib ki, yatmazdan əvvəl l-serin qəbulu, nəzarət qrupu ilə müqayisədə tədqiqat qrupunda "gecə oyanışlarının sayını" azaldır. Bundan əlavə, başqa bir araşdırma göstərib ki, yatmazdan əvvəl L-serin qəbulu sirkadian ritmləri tənzimləyir və müntəzəm yuxu-oyanma dövrünü təşviq edir.
Təəssüf ki, ürək-damar xəstəlikləri ABŞ da daxil olmaqla, bütün dünyada ölümün əsas səbəbinə çevrilib. Bununla belə, insanların yalnız kiçik bir hissəsi simptomlar inkişaf etməzdən əvvəl vəziyyətlərindən xəbərdar olurlar. Nəticədə, profilaktik tədbirlərin görülməsi riski azaltmağın və sağlam həyat tərzindən zövq almağın ən təsirli yolu olaraq qalır. L-serin ürək-damar xəstəliklərinə qarşı qoruyucu rol oynaya bilər. Məsələn, 2008-ci ildə aparılan laboratoriya tədqiqatı göstərdi ki, L-serin əlavəsi ürək və qan damarlarında sinir impulslarının keçirilməsini manipulyasiya etməklə qan təzyiqini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.
Başqa bir araşdırma göstərib ki, L-serin antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir və qan damarlarının, limfa damarlarının və ürəyin daxili qatında olan endotel hüceyrələri üçün qoruyucu faydalar təklif edir. Lakin, həkimlər ürək xəstəliklərinin qarşısının alınması üçün l-serini tövsiyə etməzdən əvvəl daha çox araşdırma aparmaq lazımdır.
Piylənmə diabet xəstəliyinin yayılmasında davamlı artımla yanaşı, dünya miqyasında pandemiyaya çevrilib. Tədqiqatlar diabetin bədəndə serin metabolizmasının dəyişməsi ilə əlaqələndirildiyini göstərir. Nəticədə, 2018-ci ildə heyvanlar üzərində aparılan bir araşdırmaya görə, l-serin əlavəsi qlükoza nəzarətini yaxşılaşdırmaq üçün yeni bir terapevtik yol təklif edə bilər. Bundan əlavə, tədqiqatlara görə, l-serin istehlakı diabetik ağırlaşmaların, xüsusən də diabetik neyropatiyanın - yüksək qan şəkərinin yaratdığı neyron zədələnməsinin qarşısını ala bilər.
Tədqiqatlar, insanlar və heyvanlar üzərində aparılan tədqiqatlarda l-serinin təhlükəsiz və yaxşı tolere edildiyini müəyyən etmişdir. Bununla belə, l-serin əlavələri mədəni poza, şişkinliyə və ya bəzilərində qəbizliyə səbəb ola bilər.
Bədəndə l-serin səviyyəsini artırmağın ən yaxşı yolu bu qida maddəsi ilə zəngin qidalar yeməkdir. Lakin, bir addım irəli getmək istəyirsinizsə, l-serin əlavələrinə başlamaq barədə həkiminizlə və ya səhiyyə xidməti göstərəninizlə danışın.
İstinadlar:
DISCLAIMER: These statements have not been approved by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
